Die 10 exotischsten Früchte, die man in China isst

Exotische Früchte in China zu probieren, kann Teil deines China-Reiseabenteuers sein. Schauen wir uns die zehn ungewöhnlichsten bzw. seltsamsten Früchte an, von denen du vielleicht noch nie gehört hast. So weißt du, wenn du ihnen begegnest, wie sie schmecken und ob du sie probieren möchtest!
Erfahre, warum eine Frucht auf (westliche) Ausländer interessant wirkt, wie sie aussieht, wie sie beschrieben wird, welche gesundheitlichen Vorteile sie hat, welche Informationen zu Nebenwirkungen oder Dingen, auf die du achten solltest, es gibt und wie man sie isst.
1. Durian (榴莲 liúlián)
Fuer Chinesen ist die stachelige, große Durian wohl die beliebteste exotische Tropenfrucht. Sie wird als „Königin der Früchte“ bezeichnet. Sie ist so beliebt, dass sie in der Saison zu den teuersten Früchten gehört.
In der Saison findest du sie auf jedem Obstmarkt, und sie ist so beliebt, dass sich dennoch nur wenige sie regelmäßig leisten können. In der Saison kostet sie etwa 100 RMB (15 US-Dollar) pro Kilogramm oder mehr, und die meisten Obstläden bieten sie an.
Das Seltsame an ihr sind die stachelige, harte Schale, die enorme Größe (wie eine kleine oder mittelgroße Wassermelone) und das blassgelbe oder weiße Fruchtfleisch. Bevor du sie probierst, könnte sie dich stinken, doch sie schmeckt wie ein feiner Eiercremepudding aus Mandelöl. Sie ist recht nahrhaft und sättigend, und wenn du sie magst, findest du, dass sie herrlich duftet.
· Aussprache: /lyoh-lyen/
· Geschmack: eine Mischung aus Banane/Mandel/Zwiebel.
· Wie man sie isst: Auf dem Markt bieten Verkäufer möglicherweise von sich aus an, sie aufzuschneiden und/oder die stachelige Schale zu entfernen. Du kannst das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Iss nicht den harten Kern im Inneren, er ist leicht giftig. Sie ist eine beliebte chinesische Nachspeise.
Gesundheitliche Vorteile und mögliche Nebenwirkungen/Gefahren
Gesundheitliche Vorteile: nährstoffreich, kalorienreich, reich an Mineralstoffen, Vitaminen, besonders B-Vitaminen. Starke Antioxidantien. Hoher Schwefelgehalt. Das verleiht ihr krebshemmende Wirkung und vertreibt Parasiten. Sie senkt Bluthochdruck und verbessert Sexualhormon- und Serotoninspiegel. Sie fördert Muskelwachstum und Ausdauer bei Sportlern.
Warnung/Nebenwirkungen: Dies ist eine stark wirksame Heilfrucht, und dein Körper braucht Zeit, sich daran zu gewöhnen, bevor du größere Mengen isst. Wenn du sie zum ersten Mal probierst, iss nur ein kleines bisschen, höchstens vielleicht eine Unze, und beobachte, wie dein Körper darauf reagiert, denn manche Menschen bekommen nach dem Verzehr allergische Reaktionen oder andere gesundheitliche Probleme. Schwangeren wird empfohlen, sie nicht zu essen.
In der chinesischen Medizin gilt sie als eine Frucht, die reich an Yang (also männlicher Energie) ist. Wenn du viel davon isst, wirst du zumindest wahrscheinlich schwitzen. Zu viel davon kann dich um den Schlaf bringen oder deinen Herzschlag beschleunigen. Menschen mit Bluthochdruck oder Diabetes oder die Medikamente dagegen einnehmen, sollten sie besser meiden. Sie ist wohl nichts, was du jeden Tag essen möchtest.
2. Drachenfrucht (火龙果 huǒlóngguǒ)
Rotfleischige Drachenfrucht
Die Drachenfrucht ist eine weitere auffällige, ungewöhnliche und dennoch verbreitete Frucht in China, die du vielleicht noch nie gegessen hast. Die auffällige purpurrote Schale und die herausragenden Fortsätze könnten den Eindruck erwecken, sie sei ungenießbar. Die Schale ist tatsächlich nicht lecker, aber das weiße oder rote Fruchtfleisch mit den kleinen schwarzen Kernen ist köstlich. Anders als die Durian hat die Drachenfrucht keine Nebenwirkungen.
Sie zu essen scheint dieselbe Wirkung zu haben wie gewöhnliche Lebensmittel wie Bananen oder Birnen, aber sie ist gut für dich und nahrhafter.
· Aussprache: /hoh-long-gwor/
· Geschmack: mild, wie Birne. Das Kauen der Kerne setzt angenehme Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 frei.
· Wie man sie isst: Wenn sie vollreif ist, kannst du die Schale wie bei einer Banane abziehen.
Gesundheitliche Vorteile und mögliche Nebenwirkungen/Gefahren
Gesundheitliche Vorteile: Sie ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C. Sie enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie man sie auch durch Fisch bekommt, und ist reich an verschiedenen B-Vitaminen. Sie stärkt das Immunsystem, hilft Menschen, schneller zu genesen, und trägt zur Heilung von Atemwegsproblemen bei. Das enthaltene Lycopin hilft, Krebs vorzubeugen.
Warnung/Nebenwirkungen: keine. Du kannst so viel essen, wie du möchtest.
3. Rambutan (红毛丹 hóngmáodān)
Rambutan liegt in der Saison zusammen mit anderen Früchten auf chinesischen Märkten. Die Drachenfrucht sind die großen leuchtend roten Früchte über den großen gelben Papayas.
Rambutan ist die drittseltsamste Frucht. Sie sehen flauschig aus. Rambutan bedeutet „rote haarige kleine Kugel“. Sie sind etwa so groß wie ein Tischtennisball oder ein Golfball. Die Schale isst man nicht. Sie ähneln Litschi und Longan. Die rot-grünen Haare lassen sie seltsam aussehen.
Wenn du schon Litschi oder Longan gegessen hast, sind diese ziemlich ähnlich, nur dass sie weniger saftig und manchmal saurer sind. Die Leute bevorzugen meist Litschi gegenüber Rambutan.
· Aussprache: /hong-maoww-dan/
· Geschmack: eine Mischung aus Birne und Litschi oder aus Birne und leicht säuerlichen weißen Trauben.
· Wie man sie isst: Einfach die Schale abziehen und das Innere essen. Ein scharfes Messer hilft, die Schale abzuschneiden. Versuche nicht, in die Schale zu beißen, um nicht Schmutz und Insekten in den Mund zu bekommen. Ihre Saison dauert von April bis September, also sind sie länger erhältlich als Litschi.
Gesundheitliche Vorteile und mögliche Nebenwirkungen/Gefahren
Gesundheitliche Vorteile: Sie hat einen hohen Ballaststoffgehalt und weniger Kalorien als Litschi. Damit ist sie eine gute Alternative für Menschen, die abnehmen möchten, doch die gesundheitlichen Vorteile sind ungefähr dieselben wie bei Litschi.
Warnung/Nebenwirkungen: siehe Litschi unten.
4. Yangmei (杨梅 yángméi)
Yangmei
Diese Früchte sind so andersartig, mit seltsamer Textur und leuchtend rot-violetter Farbe, dass sie dir ins Auge fallen, wenn du sie siehst. Wie Rambutan wirken sie ebenfalls flauschig. Ihre Farbe lässt sie lecker erscheinen. Und sie sind sehr gute gesundheitsfördernde Lebensmittel.
Diese werden in der Saison oft auf der Straße verkauft. Sie sind nicht teuer. Probier sie. Es sind keine nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen bekannt. Sie haben einen Durchmesser von etwa 2 bis 3 Zentimetern. Die Farbe des Fruchtfleisches ist ähnlich, aber vielleicht etwas heller. Amerikaner nennen sie möglicherweise „Yumberry“.
· Aussprache: /yang-may/
· Geschmack: säuerlich-süß wie Granatapfel. Die Textur ist wie Erdbeere.
Wie man sie isst: Diese Frucht hat eine sehr kurze Haltbarkeit und zieht oft Insekten an. Insekten verstecken sich in der unebenen Schale. Die Früchte in Salzwasser einzulegen kann helfen, Insekten vor dem Verzehr zu entfernen. Iss die Schale