10 Buah Eksotik Paling Pelik yang Biasa Dimakan di China

Menikmati buah-buahan eksotik China boleh menjadi sebahagian daripada pengembaraan perjalanan anda ke China. Mari kita lihat sepuluh buah-buahan paling pelik/ganjil yang mungkin anda tidak pernah dengar. Dengan cara ini, apabila anda menemuinya, anda akan tahu bagaimana rasanya dan sama ada anda ingin mencubanya!
Ketahui mengapa sesuatu buah itu menarik perhatian orang asing (Barat), rupanya, penerangannya, manfaat kesihatannya, maklumat tentang kesan sampingan atau perkara yang perlu anda berhati-hati, dan cara memakannya.
1. Durian (榴莲 liúlián)
Bagi orang China, durian besar yang penuh duri mungkin adalah buah tropika eksotik yang paling popular. Ia digelar "Raja Buah-buahan". Ia begitu popular sehingga semasa musimnya ia merupakan salah satu buah yang paling mahal.
Semasa musimnya, anda boleh menemuinya di setiap pasar buah, dan ia begitu digemari, namun hanya sedikit orang yang mampu memakannya dengan kerap. Semasa musimnya, harganya kira-kira 100 yuan RMB (15 dolar AS) atau lebih sekilogram, dan kebanyakan kedai buah menjualnya.
Keanehannya terletak pada kulit kerasnya yang berduri, saiznya yang besar (seperti tembikai kecil atau sederhana), dan isi buahnya yang berwarna kuning pucat atau putih. Sebelum anda mencubanya, anda mungkin merasakannya berbau busuk, tetapi rasanya seperti puding kastard halus yang diperbuat daripada minyak badam. Ia agak berkhasiat dan mengenyangkan, dan jika anda menyukainya, anda akan merasakan baunya harum.
· Sebutan: /lyoh-lyen/
· Rasa: Campuran pisang/badam/bawang.
· Cara memakan: Di pasar, penjual mungkin akan menawarkan diri untuk membelah dan/atau membuang kulit berduri itu. Anda boleh mengorek isinya dengan sudu. Jangan makan biji keras di dalamnya, ia sedikit beracun. Ini adalah pencuci mulut China yang popular.
Manfaat kesihatan dan kemungkinan kesan sampingan/bahaya
Manfaat kesihatan: Kaya nutrien, tinggi kalori, kaya mineral, vitamin, terutamanya vitamin B. Antioksidan kuat. Kandungan sulfur yang tinggi. Ini menjadikannya mempunyai kesan anti-kanser dan mampu menghalau parasit. Menurunkan tekanan darah tinggi, memperbaiki hormon seks dan tahap serotonin. Meningkatkan pertumbuhan otot dan daya tahan atlet.
Amaran/kesan sampingan: Ini adalah buah perubatan yang kuat, tubuh anda memerlukan masa untuk menyesuaikan diri sebelum boleh memakannya dalam kuantiti yang banyak. Jika ini kali pertama anda mencubanya, makan sedikit sahaja, mungkin paling banyak satu auns, kemudian perhatikan bagaimana tubuh anda bertindak balas, kerana sesetengah orang mengalami reaksi alahan atau masalah kesihatan lain selepas memakannya. Wanita hamil disyorkan untuk tidak memakannya.
Dalam perubatan tradisional China, ia dianggap sebagai buah yang kaya dengan tenaga Yang (iaitu tenaga lelaki). Jika anda makan banyak, sekurang-kurangnya anda mungkin akan berpeluh. Makan terlalu banyak mungkin menyebabkan anda tidak boleh tidur atau jantung berdebar. Mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi atau diabetes, atau sedang mengambil ubat untuk penyakit tersebut, lebih baik mengelakkannya. Ini mungkin bukan sesuatu yang anda ingin makan setiap hari.
2. Buah naga (火龙果 huǒlóngguǒ)
Buah naga isi merah
Buah naga adalah satu lagi buah biasa yang menakjubkan dan luar biasa di China, yang mungkin anda tidak pernah makan. Kulitnya yang berwarna ungu-merah menyala serta tonjolan yang menonjol mungkin membuatkan ia kelihatan tidak menyelerakan. Kulitnya memang tidak sedap, tetapi isinya yang berwarna putih atau merah dengan biji hitam kecil sangat lazat. Berbeza dengan durian, buah naga tidak mempunyai kesan sampingan.
Memakannya seolah-olah memberi kesan yang sama seperti makan makanan biasa seperti pisang atau pear, tetapi ia baik untuk anda, dan lebih berkhasiat.
· Sebutan: /hoh-long-gwor/
· Rasa: Ringan, seperti pear. Mengunyah bijinya melepaskan asid lemak yang menyenangkan, seperti omega-3 dan omega-6.
· Cara memakan: Apabila cukup masak, anda boleh mengupas kulitnya seperti makan pisang.
Manfaat kesihatan dan kemungkinan kesan sampingan/bahaya
Manfaat kesihatan: Ia kaya dengan antioksidan seperti vitamin C. Ia mengandungi asid lemak tak tepu seperti yang diperoleh daripada makan ikan, dan kaya dengan pelbagai vitamin B. Ia menguatkan sistem imun, membantu orang pulih lebih cepat, dan membantu menyembuhkan masalah pernafasan. Likopena di dalamnya membantu mencegah kanser.
Amaran/kesan sampingan: Tiada. Anda boleh makan sebanyak yang anda mahu.
3. Rambutan (红毛丹 hóngmáodān)
Rambutan bertimbun bersama buah-buahan lain di pasar China semasa musimnya. Buah naga adalah buah merah besar di atas betik besar berwarna kuning itu.
Rambutan adalah buah ketiga paling aneh. Ia kelihatan berbulu. Rambutan bermaksud "bola berbulu merah". Saiznya kira-kira sebesar bola pingpong atau bola golf. Orang tidak makan kulitnya. Ia serupa dengan laici dan longan. Bulu merah-hijau membuatkannya kelihatan aneh.
Jika anda pernah makan laici atau longan, ini hampir sama, cuma ia kurang berair dan kadangkala lebih masam. Orang biasanya lebih menyukai laici berbanding rambutan.
· Sebutan: /hong-maoww-dan/
· Rasa: Campuran pear dan laici, atau pear dan anggur putih yang sedikit masam.
· Cara memakan: Cukup sekadar mengupas kulitnya dan makan isinya. Pisau tajam membantu memotong kulitnya. Jangan cuba menggigit kulitnya, untuk mengelakkan habuk dan serangga masuk ke dalam mulut. Musimnya dari April hingga September, jadi ia tersedia lebih lama daripada laici.
Manfaat kesihatan dan kemungkinan kesan sampingan/bahaya
Manfaat kesihatan: Ia tinggi serat dan lebih rendah kalori berbanding laici. Oleh itu ia adalah pengganti yang baik untuk mereka yang cuba menurunkan berat badan, tetapi manfaat kesihatannya secara kasar sama dengan laici.
Amaran/kesan sampingan: Lihat laici di bawah.
4. Yangmei (杨梅 yángméi)
Yangmei
Buah-buahan ini begitu unik, bertekstur aneh, berwarna ungu-merah terang, dan menarik perhatian anda apabila anda melihatnya. Seperti rambutan, ia juga kelihatan berbulu. Warnanya membuatkannya kelihatan lazat. Dan ia adalah makanan yang sangat baik untuk kesihatan.
Ia sering dijual di jalanan semasa musimnya. Harganya tidak mahal. Cubalah. Tiada kesan kesihatan buruk yang diketahui. Diameternya kira-kira 2 hingga 3 sentimeter. Warna isinya serupa, tetapi mungkin sedikit lebih cerah. Orang Amerika mungkin memanggilnya "yumberry".
· Sebutan: /yang-may/
· Rasa: Masam manis seperti delima. Teksturnya seperti strawberi.
Cara memakan: Buah ini mempunyai jangka hayat yang sangat singkat dan sering menarik serangga. Serangga bersembunyi di dalam kulitnya yang tidak rata. Merendam buah ini dalam air garam boleh membantu membuang serangga sebelum dimakan. Makan kulitnya