10 ผลไม้ต่างชาติแปลกที่สุดที่คนจีนนิยมกิน

การลิ้มลองผลไม้แปลกใหม่ของจีนสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการผจญภัยท่องเที่ยวจีนของคุณได้ มาดูผลไม้ 10 อันดับที่แปลกที่สุด/ประหลาดที่สุดที่คุณอาจไม่เคยได้ยินมาก่อนกันดีกว่า เมื่อคุณเจอพวกมัน คุณจะได้รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร และอยากลองชิมหรือไม่!
ทำความรู้จักว่าทำไมผลไม้ชนิดหนึ่งถึงทำให้ชาวต่างชาติ (ตะวันตก) รู้สึกน่าสนใจ มันมีหน้าตาอย่างไร คำบรรยายลักษณะ ประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้อมูลเกี่ยวกับผลข้างเคียงหรือสิ่งที่คุณต้องระวัง และวิธีรับประทาน
1. ทุเรียน (榴莲 liúlián)
สำหรับชาวจีน ทุเรียนลูกใหญ่ที่เต็มไปด้วยหนามคือผลไม้เขตร้อนแปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันถูกขนานนามว่า "ราชาแห่งผลไม้" มันได้รับความนิยมมากจนกระทั่งในฤดูกาลถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แพงที่สุด
ในฤดูกาล คุณจะพบมันได้ในทุกตลาดผลไม้ และแม้จะเป็นที่ชื่นชอบมาก แต่ก็มีคนไม่มากที่สามารถรับประทานได้บ่อยครั้ง ในฤดูกาลราคาประมาณ 100 หยวนต่อกิโลกรัม (15 ดอลลาร์) หรือมากกว่า ร้านผลไม้ส่วนใหญ่มีจำหน่าย
สิ่งที่ทำให้มันแปลกคือเปลือกแข็งที่มีหนาม ขนาดใหญ่โต (เหมือนแตงโมขนาดเล็กหรือกลาง) และเนื้อสีเหลืองอ่อนหรือขาว ก่อนที่คุณจะลองชิม คุณอาจรู้สึกว่ามันเหม็น แต่รสชาติกลับเหมือนพุดดิ้งคัสตาร์ดชั้นเลิศที่ทำจากน้ำมันอัลมอนด์ มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและทำให้อิ่มท้อง หากคุณชอบมัน คุณจะรู้สึกว่ามันหอม
· การออกเสียง: /lyoh-lyen/
· รสชาติ: ส่วนผสมของกล้วย/อัลมอนด์/หัวหอม
· วิธีรับประทาน: ในตลาด ผู้ขายอาจช่วยผ่าและ/หรือเอาเปลือกที่มีหนามออกให้ คุณสามารถใช้ช้อนตักเนื้อออกมา อย่ารับประทานเมล็ดแข็งข้างใน因为它มีพิษเล็กน้อย นี่คือของหวานจีนยอดนิยม
ประโยชน์ต่อสุขภาพและผลข้างเคียง/อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพ: อุดมด้วยสารอาหาร ให้พลังงานสูง อุดมด้วยแร่ธาตุ วิตามิน โดยเฉพาะวิตามินบี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง มีกำมะถันสูง ซึ่งทำให้มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและขับพยาธิ ลดความดันโลหิตสูง ปรับปรุงระดับฮอร์โมนเพศและเซโรโทนิน เสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและความทนทานของนักกีฬา
คำเตือน/ผลข้างเคียง: นี่เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ทางยาสูง ร่างกายของคุณต้องใช้เวลาปรับตัวก่อนจึงจะรับประทานได้มาก หากคุณลองครั้งแรก ให้รับประทานเพียงเล็กน้อย อย่างมากอาจประมาณหนึ่งออนซ์ แล้วสังเกตว่าร่างกายตอบสนองอย่างไร เพราะบางคนมีอาการแพ้หรือปัญหาสุขภาพอื่นหลังรับประทาน แนะนำให้สตรีมีครรภ์งดรับประทาน
ในแพทย์แผนจีน มันถือเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยหยาง (คือพลังชาย) หากรับประทานมาก อย่างน้อยคุณอาจรู้สึกร้อนและมีเหงื่อออก รับประทานมากเกินไปอาจทำให้นอนไม่หลับหรือหัวใจเต้นเร็ว ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือเบาหวาน หรือกำลังรับประทานยาสำหรับโรคเหล่านี้ ควรหลีกเลี่ยง นี่คงไม่ใช่สิ่งที่คุณอยากรับประทานทุกวัน
2. แก้วมังกร (火龙果 huǒlóngguǒ)
แก้วมังกรเนื้อแดง
แก้วมังกรเป็นผลไม้ทั่วไปอีกชนิดหนึ่งของจีนที่สะดุดตาและไม่ธรรมดา ซึ่งคุณอาจไม่เคยรับประทาน เปลือกสีม่วงแดงสดใสและส่วนที่นูนยื่นออกมาอาจทำให้รู้สึกว่ารับประทานยาก เปลือกนั้นไม่อร่อยจริง แต่เนื้อสีขาวหรือแดงที่มีเมล็ดเล็กสีดำข้างในกลับอร่อย ต่างจากทุเรียน แก้วมังกรไม่มีผลข้างเคียง
การรับประทานดูเหมือนให้ผลเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารธรรมดาอย่างกล้วยหรือสาลี่ แต่มีประโยชน์ต่อคุณและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
· การออกเสียง: /hoh-long-gwor/
· รสชาติ: จืดเบา เหมือนสาลี่ การเคี้ยวเมล็ดจะปล่อยกรดไขมันที่ดี เช่น โอเมก้า-3 และโอเมก้า-6
· วิธีรับประทาน: เมื่อสุกเต็มที่ คุณสามารถปอกเปลือกออกเหมือนรับประทานกล้วย
ประโยชน์ต่อสุขภาพและผลข้างเคียง/อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพ: อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเหมือนที่ได้จากการรับประทานปลา และอุดมด้วยวิตามินบีหลายชนิด เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ผู้คนฟื้นตัวเร็วขึ้น และช่วยรักษาปัญหาระบบทางเดินหายใจ ไลโคปีนในนั้นช่วยป้องกันมะเร็ง
คำเตือน/ผลข้างเคียง: ไม่มี คุณสามารถรับประทานได้มากเท่าที่ต้องการ
3. เงาะ (红毛丹 hóngmáodān)
เงาะวางกองรวมกับผลไม้อื่นในตลาดจีนเมื่อถึงฤดูกาล แก้วมังกรคือผลไม้สีแดงใหญ่ที่อยู่เหนือมะละกอเหลืองใหญ่เหล่านั้น
เงาะเป็นผลไม้ที่แปลกเป็นอันดับสาม พวกมันดูมีขนฟู เงาะหมายถึง "ลูกขนแดง" พวกมันมีขนาดประมาณลูกปิงปองหรือลูกกอล์ฟ ผู้คนไม่รับประทานเปลือก พวกมันคล้ายลิ้นจี่และลำไย ขนสีแดงเขียวทำให้ดูแปลกตา
หากคุณเคยรับประทานลิ้นจี่หรือลำไย พวกนี้ก็คล้ายกัน เพียงแต่น้ำน้อยกว่าและบางครั้งเปรี้ยวกว่า ผู้คนมักชอบลิ้นจี่มากกว่าเงาะ
· การออกเสียง: /hong-maoww-dan/
· รสชาติ: ส่วนผสมของสาลี่และลิ้นจี่ หรือสาลี่กับองุ่นขาวที่เปรี้ยวเล็กน้อย
· วิธีรับประทาน: เพียงปอกเปลือกแล้วรับประทานข้างใน มีดคมๆ ช่วยในการตัดเปลือก อย่าพยายามกัดเปลือก เพื่อไม่ให้ฝุ่นและแมลงเข้าปาก ฤดูกาลของพวกมันตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน จึงมีจำหน่ายนานกว่าลิ้นจี่
ประโยชน์ต่อสุขภาพและผลข้างเคียง/อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพ: มีไฟเบอร์สูง แคลอรีต่ำกว่าลิ้นจี่ จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมคล้ายกับลิ้นจี่
คำเตือน/ผลข้างเคียง: ดูที่ลิ้นจี่ด้านล่าง
4. หยางเหมย (杨梅 yángméi)
หยางเหมย
ผลไม้เหล่านี้แตกต่างมาก เนื้อสัมผัสแปลก และสีม่วงแดงสดใสที่ดึงดูดสายตาเมื่อคุณเห็นพวกมัน เหมือนเงาะ พวกมันก็ดูมีขนฟู สีสันทำให้ดูน่ารับประทาน และพวกมันเป็นอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพได้ดีมาก
ผลไม้เหล่านี้มักขายตามท้องถนนเมื่อถึงฤดูกาล ราคาไม่แพง ลองชิมดู ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพที่ทราบ พวกมันมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ถึง 3 เซนติเมตร เนื้อมีสีคล้ายกัน แต่อาจอ่อนกว่าเล็กน้อย ชาวอเมริกันอาจเรียกมันว่า "yumberry"
· การออกเสียง: /yang-may/
· รสชาติ: เปรี้ยวหวานเหมือนทับทิม เนื้อสัมผัสเหมือนสตรอว์เบอร์รี
วิธีรับประทาน: ผลไม้ชนิดนี้มีอายุการเก็บสั้น มักดึงดูดแมลง แมลงซ่อนอยู่ในเปลือกที่ไม่เรียบ การแช่ผลไม้ในน้ำเกลือช่วยกำจัดแมลงก่อนรับประทานได้ กินเปลือก