Die 14 berühmtesten Restaurants Chinas

Berühmte chinesische Restaurants in den großen Städten Chinas sind die erste Wahl für Reisende. Die folgenden 14 ausgewählten Restaurants gehören zu den bekanntesten und traditionsreichsten Chinas. Sie repräsentieren die besten lokalen Gerichte und sind leicht zu finden.
Quanjude – Peking-Ente
· Chinesisch: 全聚德 Quánjùdé /chwen-jyoo-der/
Die Geschichte von Quanjude (/chwen-jyoo-der/) reicht bis in die Qing-Dynastie (1864) zurück, als es in Peking seinen Betrieb aufnahm und sich auf Peking-Ente spezialisierte. Es ist zum Synonym für Peking-Ente geworden und ein Muss in Peking und ganz China.
Filialen in Peking
Peking-Ente
· Das größte Entenrestaurant der Welt – Hepingmen-Filiale: Xuanwu-Bezirk, Qianmen West Street, Gebäude 14 (宣武区前门西大街14号楼)
· Quanjude-Stammhaus – Qianmen-Filiale: Chongwen-Bezirk, Qianmen-Straße 32 (崇文区前门大街32号)
· Wangfujing-Filiale: Dongcheng-Bezirk, Shuaifuyuan-Gasse 9 (东城区帅府园胡同9号)
Filialen in Shanghai
· Zhabei-Filiale: Zhabei-Bezirk, Tianmu West Road 547 (天目西路547号)
· Pudong-Filiale: Pudong-Neubezirk, Dongfang-Straße 778, Zijinshan Hotel, 3. Etage (浦东新区东方路778号紫金山大酒店3楼)
Qiaojiangnan – Sichuan-Küche
Entenblutkuchen, berühmtes Sichuan-Gericht
· Chinesisch: 俏江南 Qiàojiāngnán /chyaoww-jyang-nan/
Qiaojiangnan hat seinen Hauptsitz in Peking und umfasst drei gehobene Marken: Qiaojiangnan Restaurants, LAN Club und SUBU. Qiaojiangnan wurde im Jahr 2000 gegründet und betreibt über 50 Filialen in China. Sie legen Wert auf die Verbindung von elegantem Ambiente und köstlicher chinesischer Küche.
Filialen in Peking
· Filiale im China World Trade Center: Chaoyang-Bezirk, Jianguomenwai-Straße 1, China World Tower West, 2. Etage, L220 (朝阳区建国门外大街1号国贸大厦西楼2楼L220号)
· Xidan-Filiale: Xicheng-Bezirk, Huayuan-Straße 7, Gebäude 7-1 (西城区华远街7号楼7-1)
Filialen in Shanghai
· Xintiandi-Filiale: Luwan-Bezirk, Taicang-Straße 181, Xintiandi Nord, Nr. 235, Einheiten 02, 05 (卢湾区太仓路181弄新天地北里235号02、05单元)
· Filiale im Shanghai World Financial Center: Pudong-Neubezirk, Century Avenue 100, World Financial Center, 3. Etage, Raum 307 (浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼307室)
· Zhongshan-Park-Filiale: Changning-Bezirk, Changning-Straße 1088, Cloud Nine, 8. Etage (长宁区长宁路1088号龙之梦8楼)
Filiale in Guangzhou
· Teemall-Filiale: Tianhe-Bezirk, Tianhe-Straße 208, Räume 703A bis 704 (天河区天河城路208号703A至704室)
Goubuli – Baozi
Baozi
· Chinesisch: 狗不理 Gǒubùlǐ /go-boo-lee/
Goubuli-Baozi ist ein traditioneller Snack aus Tianjin. Es blickt auf über 150 Jahre Geschichte zurück und entwickelte sich von einem kleinen Imbiss zu einer vollwertigen Speise in großen Restaurants. Goubuli-Restaurants bieten heute auch Frühstück und Marken-Tiefkühlprodukte an.
Filialen in Tianjin
· Stammhaus in der Shandong-Straße: Heping-Bezirk, Shandong-Straße 77 (和平区山东路77号)
Filialen in Peking
· Wangfujing-Filiale: Dongcheng-Bezirk, Shuaifuyuan-Gasse 24 (in der Nähe der Wangfujing-Einkaufsstraße, gegenüber von Quanjude) (东城区帅府园胡同24号)
· Qianmen-Filiale: Xuanwu-Bezirk, Dashilan-Straße 31 (in der Nähe der Qianmen-Fußgängerzone) (宣武区大栅栏大街31号)
Haidilao – Hotpot
Haidilao Hotpot-Brühe (geteilter Topf)
· Chinesisch: 海底捞 Hǎidǐlāo /heye-dee-laow/
Haidilao ist auf Sichuan-Hotpot spezialisiert, ist seit 1994 in Betrieb und hat Filialen in 15 Städten Chinas eröffnet.
Filialen in Peking
· Wangfujing-Filiale: Dongcheng-Bezirk, Wangfujing-Straße 88, Lotte Yintai Department Store, 8. Etage (东城区王府井大街88号乐天银泰百货8楼)
· Xidan-Filiale: Xicheng-Bezirk, Xidan Nordstraße 109, Xidan Hochzeitsgebäude, 7. Etage (西城区西单北大街109号西单婚庆大楼7楼)
Filialen in Shanghai
· Zhangyang-Straße-Filiale: Pudong-Neubezirk, Zhangyang-Straße 588, Buynow, 6. Etage (浦东新区张杨路588号百脑汇6楼)
· Xujiahui-Filiale: Xuhui-Bezirk, Huashan-Straße 2068, Bailian Xuhui Commercial Plaza Süd, 5. Etage (徐汇区华山路2068号百联徐汇商业广场南5楼)
Dezhuang – Hotpot
Dezhuang Hotpot
· Chinesisch: 德庄火锅 Dézhuāng Huǒguō /der-jwung hwor-gwor/
Shujiuxiang Hotpot ist eine der bekanntesten Sichuan-Hotpot-Marken und spezialisiert sich auf Hotpot mit verschiedenen frischen Zutaten.
Filialen in Chengdu
· Yushuang-Filiale: Chenghua-Bezirk, Yushuang-Straße 2
· Qingjiang-Filiale: Qingyang-Bezirk, Qingjiang Oststraße 198
Filialen in Chongqing
· Majiabao-Filiale: Yuzhong-Bezirk, Changjiang 2. Straße 174
· Xuetianwan-Filiale: Yuzhong-Bezirk, Xuetianwan Hauptstraße 55, 2. Etage
Baguo Buyi – Sichuan-Küche
Baguo Buyi Restaurant
· Chinesisch: 巴国布衣 Bāguó Bùyī /baa-gwor-boo-ee/
Baguo Buyi wurde 1996 gegründet, pflegt die traditionelle Hotpot-Kultur und hat gleichzeitig ein neues Konzept für die Sichuan-Küche entwickelt.
Filialen in Chengdu
· Shenxianshu-Filiale: Chengdu, Wuhou-Bezirk, Shenxianshu Südstraße 63
Filialen in Peking
· Guomao-Filiale: Chaoyang-Bezirk, Ost-Dritte-Ringstraße Mitte 10, Southern Airlines Hotel, 2. Etage
· Xizhimen-Filiale: Xicheng-Bezirk, Xizhimen Südliche Gasse 68
Filialen in Shanghai
· Pudong-Filiale: Shanghai Pudong-Neubezirk, Century Avenue, Dongfang-Straße 738, Yu'an Tower, 3. Etage
· Dingxi-Filiale: Changning-Bezirk, Dingxi-Straße 1018
Essen in Guangzhou – authentische Guangzhou-Küche
Dim Sum
· Chinesisch: 广州酒家 Guǎngzhōu Jiǔjiā /gwung-joh jyoh-jyaa/
Guangzhou Jiujia ist eines der berühmtesten und traditionellsten Restaurants in Guangzhou. Seine authentische Guangzhou-Küche und Dim Sum werden von den Gästen hoch gelobt und es gilt als das Restaurant, das man in Guangzhou unbedingt besuchen muss.
Filialen in Guangzhou
· Tianhe-Filiale: Tianhe-Bezirk, Tiyu Oststraße 116-118, Baifu Plaza, 3.-4. Etage
· Wenchang-Filiale: Liwan-Bezirk, Wenchang Südstraße 2
Lianxianglou – Mondkuchen
Mondkuchen
Chinesisch: 莲香楼 Liánxiānglóu /lyen-sshyang-loh/
Lianxianglou eröffnete 1889 sein erstes Geschäft im Westen von Guangzhou. Seine traditionellen Mondkuchen mit authentischer Lotus-Paste sind ihre Spezialität und ein Muss.
· Guangzhou-Filiale: Liwan-Bezirk, Dishi-Pu-Straße 67
· Hongkong-Filiale: Central, Wellington Street 160-164
Shanghai Old Restaurant – Shanghaier Hausmannskost