Los 14 restaurantes más famosos de China

Los restaurantes chinos famosos de las principales ciudades de China son la primera opción para los viajeros. Los siguientes 14 restaurantes selectos son los más famosos y con mayor historia de China. Representan muy bien lo mejor de la cocina local y son fáciles de encontrar.
Quanjude — Pato laqueado de Pekín
· Chino: Quanjude /chwen-jyoo-der/
La historia de Quanjude (/chwen-jyoo-der/) se remonta a la dinastía Qing (1864), cuando comenzó a operar en Pekín especializándose en pato laqueado de Pekín. Se ha convertido en sinónimo del pato laqueado de Pekín y es una comida imprescindible en Pekín y en China.
Sucursales en Pekín
Pato laqueado de Pekín
· La tienda de pato laqueado más grande del mundo — Sucursal Hepingmen: Edificio 14, Calle Qianmenxi, Distrito de Xuanwu (Distrito de Xuanwu, Calle Qianmenxi Oeste, Edificio 14)
· La tienda original de Quanjude — Sucursal Qianmen: N.º 32, Avenida Qianmen, Distrito de Chongwen (Distrito de Chongwen, Avenida Qianmen, N.º 32)
· Sucursal Wangfujing: N.º 9, Callejón Shuaifuyuan, Distrito de Dongcheng (Distrito de Dongcheng, Callejón Shuaifuyuan, N.º 9)
Sucursales en Shanghái
· Sucursal Zhabei: N.º 547, Calle Tianmuxi, Distrito de Zhabei (Calle Tianmuxi Oeste, N.º 547)
· Sucursal Pudong: 3.er piso, Hotel Zijnshan, N.º 778, Avenida Dongfang, Nuevo Distrito de Pudong (Nuevo Distrito de Pudong, Avenida Dongfang, N.º 778, Hotel Zijnshan, 3.er piso)
Qiaojiangnan — Cocina sichuanesa
Pastel de sangre de pato, famoso plato sichuanés
· Chino: Qiaojiangnan /chyaoww-jyang-nan/
Con sede en Pekín, Qiaojiangnan cuenta con tres marcas de alta gama: los restaurantes Qiaojiangnan, LAN Club y SUBU. Fundada en 2000, Qiaojiangnan tiene más de 50 sucursales en China. Se centran en la combinación de un ambiente elegante con una deliciosa cocina china.
Sucursales en Pekín
· Sucursal Centro de Comercio Internacional: Habitación L220, 2.º piso, Edificio Oeste, China World Trade Center, N.º 1, Avenida Jianguomenwai, Distrito de Chaoyang (Distrito de Chaoyang, Avenida Jianguomenwai, N.º 1, Edificio Guomao, Edificio Oeste, 2.º piso, Habitación L220)
· Sucursal Xidan: Edificio 7-1, Calle Huayuan, Distrito de Xicheng (Distrito de Xicheng, Calle Huayuan, Edificio 7, N.º 7-1)
Sucursales en Shanghái
· Sucursal Xintiandi: Unidades 02 y 05, N.º 235, Xintiandi Beili, Callejón 181, Calle Taicang, Distrito de Luwan (Distrito de Luwan, Calle Taicang, Callejón 181, Xintiandi Beili, N.º 235, Unidades 02 y 05)
· Sucursal World Financial Center: Habitación 307, 3.er piso, World Financial Center, N.º 100, Avenida Century, Nuevo Distrito de Pudong (Nuevo Distrito de Pudong, Avenida Century, N.º 100, World Financial Center, 3.er piso, Habitación 307)
· Sucursal Parque Zhongshan: 8.º piso, Cloud Nine, N.º 1088, Calle Changning, Distrito de Changning (Distrito de Changning, Calle Changning, N.º 1088, Cloud Nine, 8.º piso)
Sucursal en Cantón
· Sucursal Teemall: Habitaciones 703A a 704, N.º 208, Calle Teemall, Distrito de Tianhe (Distrito de Tianhe, Calle Teemall, N.º 208, Habitaciones 703A a 704)
Goubuli — Baozi
Baozi
· Chino: Goubuli /go-boo-lee/
El baozi Goubuli es un aperitivo tradicional de Tianjin. Con más de 150 años de historia, ha pasado de ser un aperitivo en un pequeño local a convertirse en un plato principal en grandes restaurantes. Los restaurantes Goubuli ahora también ofrecen desayunos y alimentos congelados de marca propia.
Sucursal en Tianjin
· Sucursal principal de la Calle Shandong: N.º 77, Calle Shandong, Distrito de Heping (Distrito de Heping, Calle Shandong, N.º 77)
Sucursales en Pekín
· Sucursal Wangfujing: N.º 24, Callejón Shuaifuyuan, Distrito de Dongcheng (cerca de la calle comercial Wangfujing, frente a Quanjude) (Distrito de Dongcheng, Callejón Shuaifuyuan, N.º 24)
· Sucursal Qianmen: N.º 31, Calle Dashilan, Distrito de Xuanwu (cerca de la calle peatonal Qianmen) (Distrito de Xuanwu, Calle Dashilan, N.º 31)
Haidilao — Olla caliente
Caldo de olla caliente estilo yin-yang de Haidilao
· Chino: Haidilao /heye-dee-laow/
Haidilao se especializa en olla caliente sichuanesa. Opera desde 1994 y ha abierto sucursales en 15 ciudades de China.
Sucursales en Pekín
· Sucursal Wangfujing: 8.º piso, Lotte Intime Department Store, N.º 88, Calle Wangfujing, Distrito de Dongcheng (Distrito de Dongcheng, Calle Wangfujing, N.º 88, Grandes Almacenes Lotte Intime, 8.º piso)
· Sucursal Xidan: 7.º piso, Edificio de Bodas Xidan, N.º 109, Calle Xidanbei, Distrito de Xicheng (Distrito de Xicheng, Calle Xidanbei, N.º 109, Edificio de Bodas Xidan, 7.º piso)
Sucursales en Shanghái
· Sucursal Zhangyang Road: 6.º piso, Buynow, N.º 588, Calle Zhangyang, Nuevo Distrito de Pudong (Nuevo Distrito de Pudong, Calle Zhangyang, N.º 588, Buynow, 6.º piso)
· Sucursal Xujiahui: 5.º piso, ala sur, Bailian Xujiahui Commercial Plaza, N.º 2068, Calle Huashan, Distrito de Xuhui (Distrito de Xuhui, Calle Huashan, N.º 2068, Bailian Xujiahui Commercial Plaza, ala sur, 5.º piso)
Dezhuang — Olla caliente
Olla caliente Dezhuang
· Chino: Dezhuang Huoguo /der-jwung hwor-gwor/
Shujiuxiang Hot Pot es una de las marcas de olla caliente sichuanesa más famosas, especializada en ollas calientes con todo tipo de ingredientes frescos.
Sucursales en Chengdu
· Sucursal Yushuang: N.º 2, Calle Yushuang, Distrito de Chenghua
· Sucursal Qingjiang: N.º 198, Calle Qingjiangdong, Distrito de Qingyang
Sucursales en Chongqing
· Sucursal Majiabao: N.º 174, Calle Changjiang Er, Distrito de Yuzhong
· Sucursal Xuetianwan: 2.º piso, N.º 55, Calle Xuetianwan Zheng, Distrito de Yuzhong
Baguo Buyi — Cocina sichuanesa
Restaurante Baguo Buyi
· Chino: Baguo Buyi /baa-gwor-boo-ee/
Fundado en 1996, Baguo Buyi sigue la cultura tradicional de la olla caliente y, al mismo tiempo, crea un nuevo concepto de cocina sichuanesa.
Sucursales en Chengdu
· Sucursal Shenxianshu: N.º 63, Calle Shenxianshu Nan, Distrito de Wuhou, Chengdu
Sucursales en Pekín
· Sucursal Guomao: 2.º piso, Hotel Nanhang, N.º 10, Calle Dong Sanhuan Zhong, Distrito de Chaoyang
· Sucursal Xizhimen: N.º 68, Calle Xizhimen Nan Xiao, Distrito de Xicheng
Sucursales en Shanghái
· Sucursal Pudong: 3.er piso, Edificio Yu'an, N.º 738, Avenida Dongfang, Avenida Century, Nuevo Distrito de Pudong, Shanghái
· Sucursal Dingxi: N.º 1018, Calle Dingxi, Distrito de Changning
Comer en Cantón — Auténtica cocina cantonesa
Dim sum
· Chino: Guangzhou Jiujia /gwung-joh jyoh-jyaa/
Guangzhou Restaurant es uno de los restaurantes más famosos y tradicionales de Cantón. Su auténtica cocina cantonesa y sus dim sum le han valido el elogio de los clientes, y está considerado el restaurante número uno al que hay que ir en Cantón.
Sucursales en Cantón
· Sucursal Tianhe: Pisos 3-4, Baifu Plaza, N.º 116-118, Calle Tiyudong, Distrito de Tianhe
· Sucursal Wenchang: N.º 2, Calle Wenchang Nan, Distrito de Liwan
Lianxianglou — Pastel de luna
Pastel de luna
Chino: Lianxianglou /lyen-sshyang-loh/
Lianxianglou abrió su primera tienda en el oeste de la ciudad de Cantón en 1889. Sus pasteles de luna tradicionales, elaborados con auténtica pasta de loto, son su especialidad y un bocado imprescindible.
· Sucursal Cantón: N.º 67, Calle Dishifu, Distrito de Liwan
· Sucursal Hong Kong: N.º 160-164, Calle Wellington, Central
Shanghai Old Restaurant — Cocina local de Shanghái