중국 주요 도시의 유명 중식당은 여행자들이 가장 먼저 찾는 곳입니다. 아래 14곳의 엄선된 레스토랑은 중국에서 가장 유명하고 역사 깊은 곳들입니다. 이들은 현지 최고의 요리를 잘 대표하며 찾기도 쉽습니다.
취안쥐더(全聚德) — 베이징 카오야
· 중국어: 全聚德 Quánjùdé /chwen-jyoo-der/
취안쥐더(/chwen-jyoo-der/)의 역사는 청나라(1864년)로 거슬러 올라가며, 당시 베이징에서 베이징 카오야를 전문으로 하기 시작했습니다. 이제는 베이징 카오야의 대명사가 되어 베이징과 중국에서 꼭 맛봐야 할 음식이 되었습니다.
베이징 지점
베이징 카오야
· 세계에서 가장 큰 오리구이 전문점 — 허핑먼점: 쉬안우구 첸먼시다제 14호(宣武区前门西大街14号楼)
· 취안쥐더 본점 — 첸먼점: 충원구 첸먼다제 32호(崇文区前门大街32号)
· 왕푸징점: 둥청구 슈아이푸위안후퉁 9호(东城区帅府园胡同9号)
상하이 지점
· 자베이점: 자베이구 톈무시루 547호(天目西路547号)
· 푸둥점: 푸둥신구 둥팡루 778호 쯔진산호텔 3층(浦东新区东方路778号紫金山大酒店3楼)
차오장난(俏江南) — 쓰촨 요리
야쉐가오, 유명한 쓰촨 요리
· 중국어: 俏江南 Qiàojiāngnán /chyaoww-jyang-nan/
차오장난은 베이징에 본사를 두고 있으며, 차오장난 레스토랑, LAN Club, SUBU 세 가지 고급 브랜드를 보유하고 있습니다. 2000년에 설립된 차오장난은 중국에 50개 이상의 지점을 운영하고 있습니다. 우아한 분위기와 맛있는 중식의 조화에 중점을 둡니다.
베이징 지점
· 궈마오센터점: 차오양구 젠궈먼와이다제 1호 궈마오빌딩 서관 2층 L220호(朝阳区建国门外大街1号国贸大厦西楼2楼L220号)
· 시단점: 시청구 화위안제 7호 7-1(西城区华远街7号楼7-1)
상하이 지점
· 신톈디점: 루완구 타이창루 181농 신톈디베이리 235호 02, 05호(卢湾区太仓路181弄新天地北里235号02、05单元)
· 환치우진룽중심점: 푸둥신구 스지다다오 100호 환치우진룽중심 3층 307호(浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼307室)
· 중산공위안점: 창닝구 창닝루 1088호 룽즈멍 8층(长宁区长宁路1088号龙之梦8楼)
광저우 지점
· 톈허청점: 톈허구 톈허청루 208호 703A~704호(天河区天河城路208号703A至704室)
거우부리(狗不理) — 바오즈
바오즈
· 중국어: 狗不理 Gǒubùlǐ /go-boo-lee/
거우부리 바오즈는 톈진의 전통 간식입니다. 150년 이상의 역사를 지니고 있으며, 작은 식당의 간식에서 큰 레스토랑의 정식 요리로 발전했습니다. 거우부리 레스토랑은 현재 아침 식사와 자체 브랜드 냉동식품도 제공합니다.
톈진 지점
· 산둥루 본점: 허핑구 산둥루 77호(和平区山东路77号)
베이징 지점
· 왕푸징점: 둥청구 슈아이푸위안후퉁 24호(왕푸징 쇼핑거리 근처, 취안쥐더 맞은편)(东城区帅府园胡同24号)
· 첸먼점: 쉬안우구 다스란다제 31호(첸먼 보행거리 근처)(宣武区大栅栏大街31号)
하이디라오(海底捞) — 훠궈
하이디라오 위안양 훠궈 육수
· 중국어: 海底捞 Hǎidǐlāo /heye-dee-laow/
하이디라오는 쓰촨 훠궈를 전문으로 하며, 1994년부터 영업을 시작해 중국 15개 도시에 지점을 열었습니다.
베이징 지점
· 왕푸징점: 둥청구 왕푸징다제 88호 러톈인타이백화점 8층(东城区王府井大街88号乐天银泰百货8楼)
· 시단점: 시청구 시단베이다제 109호 시단혼칭빌딩 7층(西城区西单北大街109号西单婚庆大楼7楼)
상하이 지점
· 장양루점: 푸둥신구 장양루 588호 바이냐오후이 6층(浦东新区张杨路588号百脑汇6楼)
· 쉬자후이점: 쉬후이구 화산루 2068호 바이롄쉬후이상업광장 남5층(徐汇区华山路2068号百联徐汇商业广场南5楼)
더좡(德庄) — 훠궈
더좡 훠궈
· 중국어: 德庄火锅 Dézhuāng Huǒguō /der-jwung hwor-gwor/
수주샹 훠궈는 가장 유명한 쓰촨 훠궈 브랜드 중 하나로, 다양한 신선한 재료의 훠궈를 전문으로 합니다.
청두 지점
· 위솽점: 청화구 위솽루 2호
· 칭장점: 칭양구 칭장둥루 198호
충칭 지점
· 마자바오점: 위중구 창장얼루 174호
· 쉐톈완점: 위중구 쉐톈완정제 55호 2층
바궈부이(巴国布衣) — 쓰촨 요리
바궈부이 레스토랑
· 중국어: 巴国布衣 Bāguó Bùyī /baa-gwor-boo-ee/
바궈부이는 1996년에 설립되어 전통 훠궈 문화를 계승하는 동시에 쓰촨 요리의 새로운 개념을开创했습니다.
청두 지점
· 선셴수점: 청두 우허우구 선셴수난루 63호
베이징 지점
· 궈마오점: 차오양구 둥싼환중루 10호 난항호텔 2층
· 시즈먼점: 시청구 시즈먼난샤오제 68호
상하이 지점
· 푸둥점: 상하이 푸둥신구-스지다다오 둥팡루 738호 위안빌딩 3층
· 딩시점: 창닝구 딩시루 1018호
광저우에서 먹기 — 현지 광저우 미식
딤섬
· 중국어: 广州酒家 Guǎngzhōu Jiǔjiā /gwung-joh jyoh-jyaa/
광저우주자는 광저우에서 가장 유명하고 전통적인 레스토랑 중 하나입니다. 정통 광저우 요리와 딤섬으로 고객들의 찬사를 받으며, 광저우 필수 방문 레스토랑 1위로 꼽힙니다.
광저우 지점
· 톈허점: 톈허구 티위둥루 116-118호 바이푸광장 3-4층
· 원창점: 리완구 원창난루 2호
롄샹러우(莲香楼) — 월병
월병
중국어: 莲香楼 Liánxiānglóu /lyen-sshyang-loh/
롄샹러우는 1889년 광저우 성 서쪽에 첫 매장을 열었습니다. 정통 연꽃 앙금으로 만든 전통 월병은 이곳의 시그니처이자 꼭 맛봐야 할 디저트입니다.
· 광저우점: 리완구 디스푸루 67호
· 홍콩점: 중환 웰링턴 스트리트 160-164호
상하이 라오판뎬 — 상하이 본방 요리
