14 Restoran Paling Terkenal di China

Restoran Cina terkenal di bandar-bandar utama China menjadi pilihan utama pelancong. Berikut adalah 14 restoran terpilih yang paling terkenal dan bersejarah di China. Ia mewakili masakan terbaik tempatan dengan baik dan mudah ditemui.
Quanjude — Itik Panggang Beijing
· Cina: 全聚德 Quánjùdé /chwen-jyoo-der/
Sejarah Quanjude (/chwen-jyoo-der/) boleh dikesan kembali ke Dinasti Qing (1864), apabila ia mula beroperasi di Beijing, khusus dalam itik panggang Beijing. Ia telah menjadi sinonim dengan itik panggang Beijing, hidangan yang wajib dicuba di Beijing dan China.
Cawangan Beijing
Itik Panggang Beijing
· Restoran itik panggang terbesar di dunia — Cawangan Hepingmen: Bangunan 14, Jalan Xidaqianmen, Daerah Xuanwu (Bangunan 14, Jalan Xidaqianmen, Daerah Xuanwu)
· Cawangan asal Quanjude — Cawangan Qianmen: No. 32, Jalan Qianmen, Daerah Chongwen (No. 32, Jalan Qianmen, Daerah Chongwen)
· Cawangan Wangfujing: No. 9, Lorong Shuaifuyuan, Daerah Dongcheng (No. 9, Lorong Shuaifuyuan, Daerah Dongcheng)
Cawangan Shanghai
· Cawangan Zhabei: No. 547, Jalan Tianmu Barat, Daerah Zhabei (No. 547, Jalan Tianmu Barat)
· Cawangan Pudong: Tingkat 3, Hotel Zijinshan, No. 778, Jalan Dongfang, Daerah Baru Pudong (Tingkat 3, Hotel Zijinshan, No. 778, Jalan Dongfang, Daerah Baru Pudong)
Qiaojiangnan — Masakan Sichuan
Kek Darah Itik, masakan Sichuan terkenal
· Cina: 俏江南 Qiàojiāngnán /chyaoww-jyang-nan/
Qiaojiangnan yang berpangkalan di Beijing memiliki tiga jenama mewah: Restoran Qiaojiangnan, LAN Club dan SUBU. Ditubuhkan pada tahun 2000, Qiaojiangnan mempunyai lebih 50 cawangan di China. Mereka menekankan gabungan persekitaran elegan dengan masakan Cina yang lazat.
Cawangan Beijing
· Cawangan Guomao: Tingkat 2 L220, Bangunan Guomao West, No. 1, Jalan Jianguomenwai, Daerah Chaoyang (Tingkat 2 L220, Bangunan Guomao West, No. 1, Jalan Jianguomenwai, Daerah Chaoyang)
· Cawangan Xidan: No. 7-1, Bangunan 7, Jalan Huayuan, Daerah Xicheng (No. 7-1, Bangunan 7, Jalan Huayuan, Daerah Xicheng)
Cawangan Shanghai
· Cawangan Xintiandi: Unit 02, 05, No. 235, Xintiandi North Block, Lorong 181, Jalan Taicang, Daerah Luwan (Unit 02, 05, No. 235, Xintiandi North Block, Lorong 181, Jalan Taicang, Daerah Luwan)
· Cawangan World Financial Center: Bilik 307, Tingkat 3, World Financial Center, No. 100, Jalan Century, Daerah Baru Pudong (Bilik 307, Tingkat 3, World Financial Center, No. 100, Jalan Century, Daerah Baru Pudong)
· Cawangan Taman Zhongshan: Tingkat 8, Cloud Nine, No. 1088, Jalan Changning, Daerah Changning (Tingkat 8, Cloud Nine, No. 1088, Jalan Changning, Daerah Changning)
Cawangan Guangzhou
· Cawangan Teemall: Bilik 703A hingga 704, No. 208, Jalan Teemall, Daerah Tianhe (Bilik 703A hingga 704, No. 208, Jalan Teemall, Daerah Tianhe)
Goubuli — Pau
Pau
· Cina: 狗不理 Gǒubùlǐ /go-boo-lee/
Pau Goubuli adalah snek tradisional Tianjin. Ia mempunyai sejarah lebih 150 tahun, berkembang daripada snek di kedai kecil menjadi hidangan utama di restoran besar. Restoran Goubuli kini juga menyediakan sarapan pagi dan makanan sejuk beku jenama sendiri.
Cawangan Tianjin
· Cawangan utama Jalan Shandong: No. 77, Jalan Shandong, Daerah Heping (No. 77, Jalan Shandong, Daerah Heping)
Cawangan Beijing
· Cawangan Wangfujing: No. 24, Lorong Shuaifuyuan, Daerah Dongcheng (berhampiran Jalan Membeli-belah Wangfujing, bertentangan dengan Quanjude) (No. 24, Lorong Shuaifuyuan, Daerah Dongcheng)
· Cawangan Qianmen: No. 31, Jalan Dashilan, Daerah Xuanwu (berhampiran Jalan Pejalan Kaki Qianmen) (No. 31, Jalan Dashilan, Daerah Xuanwu)
Haidilao — Steamboat
Sup steamboat dua rasa Haidilao
· Cina: 海底捞 Hǎidǐlāo /heye-dee-laow/
Haidilao pakar dalam steamboat Sichuan, telah beroperasi sejak 1994 dan membuka cawangan di 15 bandar di China.
Cawangan Beijing
· Cawangan Wangfujing: Tingkat 8, Lotte Yintai Department Store, No. 88, Jalan Wangfujing, Daerah Dongcheng (Tingkat 8, Lotte Yintai Department Store, No. 88, Jalan Wangfujing, Daerah Dongcheng)
· Cawangan Xidan: Tingkat 7, Bangunan Perkahwinan Xidan, No. 109, Jalan Xidan North, Daerah Xicheng (Tingkat 7, Bangunan Perkahwinan Xidan, No. 109, Jalan Xidan North, Daerah Xicheng)
Cawangan Shanghai
· Cawangan Zhangyang Road: Tingkat 6, Buynow, No. 588, Jalan Zhangyang, Daerah Baru Pudong (Tingkat 6, Buynow, No. 588, Jalan Zhangyang, Daerah Baru Pudong)
· Cawangan Xujiahui: Tingkat 5 Selatan, Bailian Xujiahui Commercial Plaza, No. 2068, Jalan Huashan, Daerah Xuhui (Tingkat 5 Selatan, Bailian Xujiahui Commercial Plaza, No. 2068, Jalan Huashan, Daerah Xuhui)
Dezhuang — Steamboat
Steamboat Dezhuang
· Cina: 德庄火锅 Dézhuāng Huǒguō /der-jwung hwor-gwor/
Shujiuxiang Hotpot adalah salah satu jenama steamboat Sichuan paling terkenal, pakar dalam pelbagai jenis steamboat dengan bahan-bahan segar.
Cawangan Chengdu
· Cawangan Yushuang: No. 2, Jalan Yushuang, Daerah Chenghua
· Cawangan Qingjiang: No. 198, Jalan Qingjiang Timur, Daerah Qingyang
Cawangan Chongqing
· Cawangan Majiabao: No. 174, Jalan Changjiang Kedua, Daerah Yuzhong
· Cawangan Xuetianwan: Tingkat 2, No. 55, Jalan Xuetianwan, Daerah Yuzhong
Baguo Buyi — Masakan Sichuan
Restoran Baguo Buyi
· Cina: 巴国布衣 Bāguó Bùyī /baa-gwor-boo-ee/
Baguo Buyi ditubuhkan pada tahun 1996, mengamalkan budaya steamboat tradisional sambil memperkenalkan konsep baharu masakan Sichuan.
Cawangan Chengdu
· Cawangan Shenxianshu: No. 63, Jalan Shenxianshu Selatan, Daerah Wuhou, Chengdu
Cawangan Beijing
· Cawangan Guomao: Tingkat 2, Hotel Nanhang, No. 10, Jalan East Third Ring Middle, Daerah Chaoyang
· Cawangan Xizhimen: No. 68, Jalan Xizhimen South Xiaojie, Daerah Xicheng
Cawangan Shanghai
· Cawangan Pudong: Tingkat 3, Bangunan Yu'an, No. 738, Jalan Dongfang, Jalan Century, Daerah Baru Pudong, Shanghai
· Cawangan Dingxi: No. 1018, Jalan Dingxi, Daerah Changning
Makan di Guangzhou — Masakan Guangzhou Autentik
Dim Sum
· Cina: 广州酒家 Guǎngzhōu Jiǔjiā /gwung-joh jyoh-jyaa/
Guangzhou Restaurant adalah salah satu restoran paling terkenal dan tradisional di Guangzhou. Masakan Guangzhou dan dim sum autentiknya mendapat pujian pelanggan, diiktiraf sebagai restoran nombor satu yang wajib dikunjungi di Guangzhou.
Cawangan Guangzhou
· Cawangan Tianhe: Tingkat 3-4, Baifu Plaza, No. 116-118, Jalan Tiyu Timur, Daerah Tianhe
· Cawangan Wenchang: No. 2, Jalan Wenchang Selatan, Daerah Liwan
Lianxianglou — Kuih Bulan
Kuih Bulan
Cina: 莲香楼 Liánxiānglóu /lyen-sshyang-loh/
Lianxianglou membuka kedai pertamanya di barat Guangzhou pada tahun 1889. Kuih bulan tradisionalnya dibuat dengan pes lotus autentik, menjadi tanda dagangan dan kuih wajib dicuba.
· Cawangan Guangzhou: No. 67, Jalan Dishifu, Daerah Liwan
· Cawangan Hong Kong: No. 160-164, Jalan Wellington, Central
Restoran Lama Shanghai — Masakan Shanghai Benbang