Disposición de los asientos en un banquete chino

Disposición de los asientos en un banquete chino

La disposición de los asientos es probablemente la parte más importante de la etiqueta a la hora de comer en China. La antigua etiqueta de la mesa se establecía según cuatro clases sociales: 1. la corte

🧭 Gastronomía china

La disposición de los asientos es probablemente la parte más importante de la etiqueta en la mesa china. La etiqueta antigua en la mesa se establecía según cuatro clases sociales: 1. la corte imperial, 2. las autoridades locales, 3. los gremios, 4. los campesinos y trabajadores. La estructura de respeto en la etiqueta moderna en la mesa se ha simplificado a: 1. el anfitrión del banquete, 2. los invitados.
El asiento de honor
El asiento de honor está reservado para el anfitrión del banquete o el invitado de mayor rango, es decir, el asiento central orientado hacia el este o hacia la entrada. Las personas de mayor estatus se sientan más cerca del anfitrión del banquete. Los invitados de menor estatus se sientan más lejos del asiento de honor. Cuando una familia organiza un banquete, el asiento de honor es para el invitado de mayor rango, mientras que el cabeza de familia se sienta en el asiento menos visible.
Mesa redonda
Mesa redonda
Si se utiliza una mesa redonda, el asiento orientado hacia la entrada es el asiento de honor. El asiento a la izquierda del asiento de honor corresponde, por orden de importancia, al segundo, cuarto, sexto, etc., mientras que los asientos a la derecha corresponden al tercero, quinto, séptimo, etc., hasta que ambos lados se encuentran.
Mesa cuadrada
En la antigüedad existía un mueble llamado mesa de los Ocho Inmortales, una gran mesa cuadrada con bancos para dos personas en cada lado. Si hay un asiento orientado hacia la entrada, el asiento a la derecha cuando se mira hacia la entrada es para el invitado de honor. Si no hay asiento orientado hacia la puerta de entrada (probablemente al comer al aire libre o cuando hay dos o más puertas de igual importancia), el asiento a la derecha cuando se mira hacia el este es el asiento de honor. El asiento a la izquierda del asiento de honor corresponde, por orden de importancia, al segundo, cuarto, sexto y octavo, y los asientos a la derecha corresponden al tercero, quinto y séptimo.
En grandes banquetes
En grandes banquetes con muchas mesas, la mesa principal es la más alejada de la entrada (o, si no hay una entrada principal clara, la orientada hacia el este). Las mesas a la izquierda de la mesa principal corresponden, por orden de importancia, a la segunda, cuarta, sexta, etc., y las mesas a la derecha corresponden a la tercera, quinta, séptima. Los invitados se sientan según su estatus y su grado de relación con el anfitrión del banquete.

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