在中國，如果你想喫得像當地人一樣，午餐有很多選擇：米飯、麪條、菜餚、餃子、煎餅、火鍋……繼續閱讀，瞭解更多關於中國各地午餐時間人們最常喫的10種食物。
· 如果你在辦公室/學校工作，中國的午餐時間從中午到下午1點（然後是午休時間，直到下午2點左右）。如果是週末或與客人外出，午餐可以從中午持續到下午2點左右。
1. 蓋飯
蓋飯（發音爲“guy-fan”而不是“gay-fan”），翻譯爲蓋澆飯，是一人份餐食的統稱，包括一份米飯（通常分量相當大，能讓你一整天都喫飽）和一份你選擇的肉或蔬菜菜餚。
在大城市，這些往往從10元起，小城市稍便宜，但價格取決於你喫的是以蔬菜或豆腐爲主的餐食（較便宜），還是更貴的肉類菜餚。
然後還有經典蛋炒飯的變種——就像上面一樣，但食材是炒的。
2. 各式麪條
麪條在全國各地都有人喫
午餐時全國各地都喫麪條。由於製作方法、地理環境和食材種類的不同，全國各地的麪條類型各異。在北方，人們傾向於喫小麥麪條，而南方人通常喫米粉。
麪條經常被選爲午餐，因爲它們快捷，尤其是在冬天，它們溫暖且飽腹。受歡迎的麪條有牛肉麪或蘭州拉麪。你可以在這裏瞭解更多關於這些麪條類型的信息。一碗麪的價格從10元到25元不等，取決於你選擇的是大餐廳、連鎖餐廳還是小攤。
3. 包子和餃子
餃子
包子（/baow-dzuh/）和餃子（/jyaow-zhuh/）是蒸的帶餡包子和蒸餃，主要在中國北方常見，但在全國都很受歡迎。
上班族可以在7/11等地方買到，這些地方價格便宜，可能是你能最快買到的午餐，但更好的版本來自那些在外面新鮮製作和蒸熟的攤位。你可以通過竹製蒸籠認出這些攤位。其中一個最多花費7-8元，通常裏面有大約9-12個餃子。
4. 麻辣燙
麻辣燙串
麻辣燙（/maa-laa-tung/），字面意思是麻辣湯，是喜歡喫辣的人常喫的午餐（對於生活在中國的人來說，它也是醉酒後的街頭小喫）。你從串上挑選食物（蔬菜、小香腸或肉丸等肉類、麪條以及各種形狀和大小的豆腐），所有食材都在熱湯中煮熟（這就是湯的由來），然後配上一份芝麻醬和辣椒（如果你想更辣的話！）。
這種食物很適合按一人份外帶，但也可以在餐廳裏作爲共享餐來喫。一份大約要花20-30元，具體取決於你選了什麼。
5. 煎餅
對於趕時間的人來說，煎餅（/jyen-bing/）不僅是早餐食品，也是一種紮實又快捷的午餐（雖然碳水化合物含量高，絕對不適合減肥）。這道傳統的北方小喫無疑是北京最受歡迎的食物之一，價格大約只要6元。
煎餅是用雞蛋和綠豆麪糊做成的薄餅，裏面捲上辣醬、蔥花和一片脆脆的薄脆，在你面前的推車上用熱鏊子現做。你會在地鐵站附近找到賣煎餅的推車。如果你選擇加香腸或其他配料，可能要多付一點錢。一定要說明你要不要辣。
6. “中式漢堡”
肉夾饃（/roh-jyaa-mor/）起源於中國中部，主要以西安小喫聞名，是一種常在午餐時配湯或麪條一起喫的漢堡類食物。根據購買地點的不同，有羊肉和豬肉兩種版本，因爲中國有幾個穆斯林人口佔多數的地區。
例如，在西安的回民街，你買到的是夾羊肉的肉夾饃，但在陝西其他地區，通常夾的是豬肉。點擊這裏瞭解更多在西安可以喫的東西。
7. 共享餐
共享餐
如果你和朋友或客人一起外出，午餐通常會是從菜單上點很多菜（通常配有轉盤），每個人都有自己的米飯，然後一起分享菜餚。
這類餐廳的午餐稍微高檔一些，通常不是上班族的首選，但在有客人來訪或特殊場合時會經常光顧。價格因餐廳而異，差別很大。
8. 食堂飯菜
蒸腸粉
許多中國辦公室都有食堂，就像學校裏一樣。選一道或三道菜放在不鏽鋼托盤上，在米飯、餅或包子之間選擇（或者如果你願意，全都要），然後在櫃檯付款。這是大多數上班族最快的午餐選擇，中文裏這個詞翻譯過來就是快餐。一餐大約10-20元，具體取決於你從自助餐裏選了什麼。
這種風格的食物也可以外帶，通常裝在紙板或塑料盒或托盤裏。不過，理念是一樣的。
9. “手抓餅”
手抓餅起源於臺灣，可能會讓你想起裝在袋子裏的捲餅，不過是鹹味的，而且和北京最受歡迎的煎餅（第5條所列）相似。手抓餅（/show-jwaa-bing/）最適合邊走邊喫，除非你被宰了，否則不會超過15元。
10. 火鍋
火鍋
火鍋可以作爲午餐或晚餐，但它在中國飲食文化中佔有非常重要的地位（尤其是在冬季中國較冷的省份），所以這裏也值得一提。同事們經常一
