中华美食图鉴
按菜系整理的中餐菜品中英对照图鉴
按菜系整理的中餐菜品图鉴：每道菜附中英文菜名、拼音、简短介绍与主要食材对照，覆盖川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜、云贵菜、火锅、街头小吃、饮品甜品等，方便旅客点餐与识别菜品。
米粉
📍 湘菜
米粉爽滑，配料丰富，湖南早餐
酱板鸭
📍 湘菜
酱板鸭香辣，肉质紧实，常德名菜
小炒黄牛肉
📍 湘菜
牛肉炒制，香辣鲜嫩，湘菜经典
臭豆腐
📍 湘菜
臭豆腐外酥里嫩，闻臭吃香，长沙特色
糖油粑粑
📍 湘菜
糖油粑粑香甜，外酥里糯，长沙小吃
口味虾
📍 湘菜
小龙虾香辣，肉质鲜嫩，长沙名菜
八宝饭
📍 江浙菜
糯米配八种干果蜜饯
葱油拌面
📍 江浙菜
上海经典面食，葱油香浓
大闸蟹
📍 江浙菜
秋季时令美味，蟹黄蟹膏丰腴
东坡肉
📍 江浙菜
肥而不腻的红烧五花肉
红烧狮子头
📍 江浙菜
淮扬名菜，大肉丸红烧入味
龙井虾仁
📍 江浙菜
龙井茶叶配鲜虾仁清炒
生煎包
📍 江浙菜
底部金黄酥脆的上海生煎
松鼠桂鱼
📍 江浙菜
苏州名菜，炸鱼浇酸甜汁
西湖醋鱼
📍 江浙菜
杭州名菜，草鱼浇糖醋汁
小笼包
📍 江浙菜
薄皮多汁的上海名点
腌笃鲜
📍 江浙菜
咸肉鲜肉春笋炖汤
盐水鸭
📍 江浙菜
南京名菜，卤制鸭肉鲜嫩
地三鲜
📍 东北菜
茄子土豆青椒炒制
东北大拉皮
📍 东北菜
凉拌宽粉皮配蔬菜
东北水饺
📍 东北菜
皮薄馅大的东北水饺
锅包肉
📍 东北菜
东北名菜，外酥里嫩酸甜口
酱大骨
📍 东北菜
酱香浓郁的大骨棒
烤冷面
📍 东北菜
东北街头小吃，铁板烤冷面