中華美食圖鑑
按菜系整理的中餐菜品中英對照圖鑑
按菜系整理的中餐菜品圖鑑：每道菜附中英文菜名、拼音、簡短介紹與主要食材對照，覆蓋川菜、粵菜、湘菜、江浙菜、東北菜、西北菜、雲貴菜、火鍋、街頭小喫、飲品甜品等，方便旅客點餐與識別菜品。
米粉
📍 湘菜
米粉爽滑，配料豐富，湖南早餐
醬板鴨
📍 湘菜
醬板鴨香辣，肉質緊實，常德名菜
小炒黃牛肉
📍 湘菜
牛肉炒制，香辣鮮嫩，湘菜經典
臭豆腐
📍 湘菜
臭豆腐外酥裏嫩，聞臭喫香，長沙特色
糖油粑粑
📍 湘菜
糖油粑粑香甜，外酥裏糯，長沙小喫
口味蝦
📍 湘菜
小龍蝦香辣，肉質鮮嫩，長沙名菜
八寶飯
📍 江浙菜
糯米配八種乾果蜜餞
蔥油拌麪
📍 江浙菜
上海經典麪食，蔥油香濃
大閘蟹
📍 江浙菜
秋季時令美味，蟹黃蟹膏豐腴
東坡肉
📍 江浙菜
肥而不膩的紅燒五花肉
紅燒獅子頭
📍 江浙菜
淮揚名菜，大肉丸紅燒入味
龍井蝦仁
📍 江浙菜
龍井茶葉配鮮蝦仁清炒
生煎包
📍 江浙菜
底部金黃酥脆的上海生煎
松鼠桂魚
📍 江浙菜
蘇州名菜，炸魚澆酸甜汁
西湖醋魚
📍 江浙菜
杭州名菜，草魚澆糖醋汁
小籠包
📍 江浙菜
薄皮多汁的上海名點
醃篤鮮
📍 江浙菜
鹹肉鮮肉春筍燉湯
鹽水鴨
📍 江浙菜
南京名菜，滷製鴨肉鮮嫩
地三鮮
📍 東北菜
茄子土豆青椒炒制
東北大拉皮
📍 東北菜
涼拌寬粉皮配蔬菜
東北水餃
📍 東北菜
皮薄餡大的東北水餃
鍋包肉
📍 東北菜
東北名菜，外酥裏嫩酸甜口
醬大骨
📍 東北菜
醬香濃郁的大骨棒
烤冷麪
📍 東北菜
東北街頭小喫，鐵板烤冷麪