中华美食图鉴
按菜系整理的中餐菜品中英对照图鉴
按菜系整理的中餐菜品图鉴：每道菜附中英文菜名、拼音、简短介绍与主要食材对照，覆盖川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜、云贵菜、火锅、街头小吃、饮品甜品等，方便旅客点餐与识别菜品。
姜撞奶
饮品甜品
姜汁凝固牛奶的广式甜品
凉茶
饮品甜品
广东传统清热凉茶
普洱茶
饮品甜品
云南发酵茶，越陈越香
酸梅汤
饮品甜品
乌梅熬制的酸甜饮品
珍珠奶茶
饮品甜品
加了木薯珍珠的奶茶
芝麻糊
饮品甜品
浓郁黑芝麻甜汤
北京铜锅涮肉
火锅
清汤铜锅涮羊肉片
潮汕牛肉火锅
火锅
鲜切牛肉配清汤
重庆牛油火锅
火锅
牛油底料，麻辣浓郁
番茄火锅
火锅
酸甜番茄锅底，不辣
肥牛卷
火锅
薄切肥牛，涮几秒即熟
毛肚
火锅
火锅必点，涮7秒口感最佳
四川麻辣火锅
火锅
川式麻辣火锅汤底，麻辣鲜香
羊肉卷
火锅
薄切羊肉卷，涮锅经典
椰子鸡火锅
火锅
海南风味，椰子水煮鸡
油碟
火锅
重庆火锅标配蘸碟
鸳鸯锅
火锅
一半辣一半不辣的双拼锅
云南菌菇火锅
火锅
各种野生菌菇涮锅
常德牛肉粉
湘菜
牛肉粉汤鲜，米粉滑嫩，常德特色
辣椒炒肉
湘菜
青椒炒肉片，香辣下饭，湖南家常菜
剁椒鱼头
湘菜
鱼头配剁椒，酸辣鲜香，湘菜名菜
腊肉
湘菜
腊肉熏制，香味浓郁，湖南特产
东安鸡
湘菜
东安鸡酸辣，鸡肉鲜嫩，湘菜名菜
毛氏红烧肉
湘菜
红烧肉肥而不腻，甜香可口，毛家菜