大闸蟹

大闸蟹

秋季时令美味,蟹黄蟹膏丰腴

江浙菜 中华美食图鉴

秋季时令美味,蟹黄蟹膏丰腴

主要食材

  • 大闸蟹(hairy crab)
  • 姜(ginger)
  • 醋(vinegar)
  • 紫苏(perilla)

说明(英文)

Seasonal autumn delicacy, prized for rich roe and creamy paste

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