중국에서는 식사 시간이 그다지 고정적이지 않습니다. 개인에 따라 다릅니다. 하지만 직장과 학교의 생활 리듬 때문에 중국인의 일반적인 식사 시간은 보통 아침, 점심, 저녁 세 끼입니다. 중국인이 언제 무엇을 먹는지 알면 더 "호흡이 맞는" 여행을 하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아침 — 간단하게
아침 시간
· 오전 7시~9시
보통 아이들은 8시 전에 등교하므로 아침 식사 시간은 대개 7시경입니다. 도시의 중국인은 대개 8시 반이나 9시 전에 출근하므로 보통 8시에서 9시 사이에 아침을 먹습니다. 농민, 육체노동자, 소매상 등은 7시 반이나 그보다 더 일찍 일을 시작합니다.
대부분의 호텔은 오전 7시에서 9시 반 사이에 조식을 제공합니다. 시간을 골라 밖에서 신선한 아침을 먹으면 다양한 시간대에 다양한 사람을 만날 수 있습니다.
아침에 무엇을 먹나
아침 노점
중국에서는 도시마다 아침 스타일이 다릅니다. 가장 흔한 아침 음식은 두유, 튀김 반죽(유탸오), 죽, 바오즈 또는 쌀국수입니다.
중국인이 아침에 무엇을 먹는지 더 읽어 보세요.
중국인의 아침 식사 방식
대부분의 중국인은 아침을 허겁지겁 먹습니다. 어떤 사람은 앉을 시간조차 없어 포장해 가서 버스에서 또는 버스를 타러 가는 길에 아침을 먹습니다.
광저우의 아침
하지만 광저우는 상황이 다릅니다. 광저우의 많은 큰 식당이 아침을 제공하는데, 현지인이 아침을 비교적 오래 먹는 것을 좋아하기 때문입니다. 그들은 이를 조차(早茶, zǎochá /자오차/ "morning tea")라고 부릅니다. 광저우를 여행하면 많은 사람이 식당에서 여유롭게 먹고 마시며 이야기하는 모습을 볼 수 있습니다. 특히 주말에 그렇습니다. 그들은 아침으로 딤섬(点心, diǎnxīn /디엔신/ "touch heart")을 먹습니다. 광저우에 간다면 여유로운 조차를 꼭 경험해 보세요.
점심 — 빠르게
점심 시간
· 낮 12시~오후 2시
점심 세트
점심시간은 보통 정오 전후로, 이때 중국인은 일이나 수업에서 잠시 쉬어 갑니다. 대부분의 중국인은 점심시간이 꽤 바쁘지만 점심 후 낮잠을 자는 습관이 있어, 좋은 낮잠을 자기 위해 보통 점심을 빨리 먹습니다.
관광지에서는 보통 낮 12시에서 오후 1시 사이에 점심을 먹으러 가므로, 대부분의 여행 단체가 식당으로 향할 때 당신은 사람이 적은 틈을 타 관광지를 방문할 수 있습니다.
점심에 무엇을 먹나
메뉴는 보통 간단합니다. 국수나 밥에 고기와 채소를 곁들이는 정도로, 세 가지 요리를 넘지 않습니다. 하지만 비즈니스 점심이나 중요한 점심 약속이라면 점심 메뉴가 보통 더 풍성하고 다양합니다(저녁에 더 가깝습니다).
중국인의 점심 식사 방식
대부분은 점심을 먹으러 멀리 가거나 큰 식당에 가지 않습니다. 보통 학교/회사 구내식당에서 먹거나 배달을 시킵니다. 어떤 사람은 집에서 (아침에 만들어 둔) 도시락을 가져와 전자레인지로 데웁니다.
저녁 — 풍성하게
저녁 시간
· 오후 6시~8시
저녁에는 국, 고기, 채소
중국인은 보통 퇴근과 하교 후 오후 6시경 집에 도착합니다. 가족이 저녁을 준비해 주거나 스스로 요리해야 합니다. 저녁 시간은 보통 오후 6시에서 8시입니다.
식당이 가장 붐비는 시간은 오후 7시부터입니다. 대부분의 식당은 오후 10시경 문을 닫습니다. 하지만 먹자골목에서는 노점이 국수, 만두, 바비큐 같은 간식을 늦은 밤까지 팝니다.
저녁에 무엇을 먹나
저녁은 많은 중국인에게 가장 중요한 한 끼가 되었습니다. 요리는 보통 국, 다양한 고기와 채소, 밥으로 구성됩니다. 저녁은 가족과 함께 즐기는 식사이므로 음식이 매우 풍성합니다.
중국인의 저녁 식사 방식
대부분의 중국인은 하교/퇴근 후 집에 가지만, 어떤 사람은 친구와 식당에 가서 저녁을 먹습니다. 현지 식당에 가면 사람들이 흔히 몇 명의 친구나 가족과 함께 오는 것을 볼 수 있습니다.
또 하나 흥미로운 현상은 사람들이 저녁을 먹은 후 식당을 떠나지 않는다는 점입니다. 그들은 보통 30분 이상 이야기를 나누거나 게임을 합니다.
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