中华美食图鉴
按菜系整理的中餐菜品中英对照图鉴
按菜系整理的中餐菜品图鉴：每道菜附中英文菜名、拼音、简短介绍与主要食材对照，覆盖川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜、云贵菜、火锅、街头小吃、饮品甜品等，方便旅客点餐与识别菜品。
爆肚
北京菜
爆炒牛羊肚，蘸麻酱醋汁
冰糖葫芦
北京菜
糖衣裹山楂串，酸甜可口的经典零食
炒肝
北京菜
勾芡猪肝猪肠，蒜香浓郁
葱爆羊肉
北京菜
大葱爆炒羊肉片，镬气十足
豆汁
北京菜
发酵绿豆汁，老北京特色早餐饮品
京酱肉丝
北京菜
甜面酱炒肉丝，配豆腐皮卷食
涮羊肉
北京菜
铜锅清汤涮羊肉片，蘸麻酱小料
卤煮火烧
北京菜
猪下水与火烧同卤的老北京小吃
驴打滚
北京菜
黄豆粉裹红豆沙糯米卷
北京烤鸭
北京菜
皮脆肉嫩的经典烤鸭，配薄饼葱丝甜面酱
羊蝎子
北京菜
羊脊骨炖煮火锅，啃骨吸髓
炸酱面
北京菜
浓郁肉酱拌面，配黄瓜丝豆芽
白灼虾
粤菜
白灼虾仁，鲜甜爽口，原汁原味
皮蛋瘦肉粥
粤菜
皮蛋瘦肉粥绵滑，咸香可口，早餐佳品
叉烧包
粤菜
叉烧包松软，馅料香甜，点心经典
叉烧
粤菜
蜜汁叉烧，色泽红亮，甜香可口
煲仔饭
粤菜
煲仔饭锅巴香脆，米饭软糯，配料丰富
双皮奶
粤菜
双皮奶香滑，奶香浓郁，顺德名甜品
干炒牛河
粤菜
牛河炒制，河粉滑嫩，牛肉鲜香
蛋挞
粤菜
蛋挞酥皮，蛋液香滑，甜而不腻
虾饺
粤菜
虾饺皮薄馅鲜，晶莹剔透，点心之王
杨枝甘露
粤菜
杨枝甘露清甜，芒果柚子配西米，夏日佳品
肠粉
粤菜
肠粉滑嫩，馅料多样，早茶必点
烧鹅
粤菜
烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，广东名菜