中华美食图鉴
按菜系整理的中餐菜品中英对照图鉴
按菜系整理的中餐菜品图鉴：每道菜附中英文菜名、拼音、简短介绍与主要食材对照，覆盖川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜、云贵菜、火锅、街头小吃、饮品甜品等，方便旅客点餐与识别菜品。
爆肚
📍 北京菜
爆炒牛羊肚，蘸麻酱醋汁
冰糖葫芦
📍 北京菜
糖衣裹山楂串，酸甜可口的经典零食
炒肝
📍 北京菜
勾芡猪肝猪肠，蒜香浓郁
葱爆羊肉
📍 北京菜
大葱爆炒羊肉片，镬气十足
豆汁
📍 北京菜
发酵绿豆汁，老北京特色早餐饮品
京酱肉丝
📍 北京菜
甜面酱炒肉丝，配豆腐皮卷食
涮羊肉
📍 北京菜
铜锅清汤涮羊肉片，蘸麻酱小料
卤煮火烧
📍 北京菜
猪下水与火烧同卤的老北京小吃
驴打滚
📍 北京菜
黄豆粉裹红豆沙糯米卷
北京烤鸭
📍 北京菜
皮脆肉嫩的经典烤鸭，配薄饼葱丝甜面酱
羊蝎子
📍 北京菜
羊脊骨炖煮火锅，啃骨吸髓
炸酱面
📍 北京菜
浓郁肉酱拌面，配黄瓜丝豆芽
白灼虾
📍 粤菜
白灼虾仁，鲜甜爽口，原汁原味
皮蛋瘦肉粥
📍 粤菜
皮蛋瘦肉粥绵滑，咸香可口，早餐佳品
叉烧包
📍 粤菜
叉烧包松软，馅料香甜，点心经典
叉烧
📍 粤菜
蜜汁叉烧，色泽红亮，甜香可口
煲仔饭
📍 粤菜
煲仔饭锅巴香脆，米饭软糯，配料丰富
双皮奶
📍 粤菜
双皮奶香滑，奶香浓郁，顺德名甜品
干炒牛河
📍 粤菜
牛河炒制，河粉滑嫩，牛肉鲜香
蛋挞
📍 粤菜
蛋挞酥皮，蛋液香滑，甜而不腻
虾饺
📍 粤菜
虾饺皮薄馅鲜，晶莹剔透，点心之王
杨枝甘露
📍 粤菜
杨枝甘露清甜，芒果柚子配西米，夏日佳品
肠粉
📍 粤菜
肠粉滑嫩，馅料多样，早茶必点
烧鹅
📍 粤菜
烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，广东名菜