Lammrücken in Brühe geschmort als Hotpot, Knochen abnagen und Mark aussaugen
Hauptzutaten
- Lammrücken (lamb spine)
- Goji-Beeren (goji berry)
- Jujuben (jujube)
- Sichuan-Pfeffer (Sichuan pepper)
Beschreibung (Englisch)
Lamb spine stewed in spiced broth, gnaw bones and suck marrow
