羊蠍子

羊蠍子

羊脊骨燉煮火鍋,啃骨吸髓

📍 北京菜 🧭 中華美食圖鑑

羊脊骨燉煮火鍋,啃骨吸髓

主要食材

  • 羊脊骨(lamb spine)
  • 枸杞(goji berry)
  • 大棗(jujube)
  • 花椒(Sichuan pepper)

說明(英文)

Lamb spine stewed in spiced broth, gnaw bones and suck marrow

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