東坡肉

東坡肉

肥而不膩的紅燒五花肉

江浙菜 中華美食圖鑑

肥而不膩的紅燒五花肉

主要食材

  • 五花肉(pork belly)
  • 醬油(soy sauce)
  • 黃酒(Shaoxing wine)
  • 冰糖(rock sugar)

說明(英文)

Braised pork belly, rich but not greasy

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