中華美食圖鑑

按菜系整理的中餐菜品中英對照圖鑑

按菜系整理的中餐菜品圖鑑：每道菜附中英文菜名、拼音、簡短介紹與主要食材對照，覆蓋川菜、粵菜、湘菜、江浙菜、東北菜、西北菜、雲貴菜、火鍋、街頭小喫、飲品甜品等，方便旅客點餐與識別菜品。

薑汁凝固牛奶的廣式甜品

廣東傳統清熱涼茶

雲南發酵茶，越陳越香

烏梅熬製的酸甜飲品

加了木薯珍珠的奶茶

濃郁黑芝麻甜湯

北京銅鍋涮肉

清湯銅鍋涮羊肉片

潮汕牛肉火鍋

鮮切牛肉配清湯

重慶牛油火鍋

牛油底料，麻辣濃郁

酸甜番茄鍋底，不辣

薄切肥牛，涮幾秒即熟

火鍋必點，涮7秒口感最佳

四川麻辣火鍋

川式麻辣火鍋湯底，麻辣鮮香

薄切羊肉卷，涮鍋經典

椰子雞火鍋

海南風味，椰子水煮雞

重慶火鍋標配蘸碟

一半辣一半不辣的雙拼鍋

雲南菌菇火鍋

各種野生菌菇涮鍋

常德牛肉粉

牛肉粉湯鮮，米粉滑嫩，常德特色

青椒炒肉片，香辣下飯，湖南家常菜

魚頭配剁椒，酸辣鮮香，湘菜名菜

臘肉熏製，香味濃郁，湖南特產

東安雞酸辣，雞肉鮮嫩，湘菜名菜

毛氏紅燒肉

紅燒肉肥而不膩，甜香可口，毛家菜