不同国家有不同的饮食习惯。你可能在自己的国家品尝过中餐，但在中国情况有所不同。如果你正计划去中国旅行，本文将帮助你了解在中国用餐的基本常识。
1. 中国人用筷子夹取食物，而不是刀叉。请参阅筷子了解如何使用筷子以及筷子的禁忌。
2. 面食是中国北方的主食，而米饭是南方的主食。中国南方的餐厅也提供面条，但通常是米粉。
3. 米饭是单独盛放的（在合餐时）：用小碗盛装。肉类/蔬菜菜肴盛在盘子或较大的碗里，放在桌子中间供大家分享。不是像西方那样每人一份（除非吃快餐）！
4. 中国各地的饮食各不相同。有许多风味各异的地方菜系：辣、甜、酸、浓郁等。了解更多关于中国地方菜系的信息。
5. 餐厅通常为四人以上提供圆桌。桌子中间可能有一个钢化玻璃转盘，可以旋转，方便你够到每一道菜。
6. 中餐的食材多种多样，有时会让外国人感到震惊（青蛙、鸡爪、猪耳朵、肥肠、狗肉等）。参见中餐中的奇特食材。
中间带转盘的圆桌
7. 餐桌上通常没有盐罐或胡椒罐，也没有番茄酱瓶。但作为补偿，你可能会看到酱油、醋和辣椒酱。
8. 有些中国餐厅可能相当嘈杂且烟雾缭绕，人们不控制说话音量或吸烟；不过最近一些地区已实施公共场所禁烟令。
9. 在中国餐厅用餐不需要给小费。服务费已包含在菜品价格中。
10. 如果和你一起用餐的中国朋友往你碗里夹菜，那是表示亲近和友好，并不是因为他们不想吃，或者觉得你自己夹不了。如今这种情况更多出现在家庭聚餐中，晚辈给长辈夹菜以示尊敬。
到中国旅行，体验中式餐饮
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