春节期间,家家户户都会准备各种零食和水果,既为家人也为来访的客人。这些中国新年零食和水果放在糖果盘里,因其吉祥寓意而被挑选,寄托着对新年的美好祝愿。
1. 红枣——财富与兴旺
红色在中国是幸运色,意味着红红火火、兴旺发达。枣(zǎo)与“早”(zǎo)发音相同,意味着抢先一步。这就是为什么红枣总是出现在喜庆场合,包括节日、婚礼、乔迁宴和婴儿满月酒。
作为中国新年顶级零食,红枣以干果形式供应。你可以直接用手拿着吃,也可以切成片泡茶。
红枣
2. 花生——活力与长寿
花生
花生,又名“长寿果”,象征活力、长寿、财富和荣誉。作为中国新年零食,花生总是带壳供应。
花生的烹饪方法有很多,比如用水或盐水煮,或者炒。花生是一种滋补食品,可以生吃。中国人认为生吃更好。
3. 龙眼干——团圆
桂圆在中国还有另一个名字:桂圆(/hway-ywen/),听起来像“贵”和“圆”(贵圆)——在中国,圆形象征着团圆。因此,由于其隐含的意义,它成为了中国新年最受欢迎的零食之一。
中医认为,吃桂圆可以滋补元气。通常桂圆是带壳上桌的。你可以直接吃果肉,也可以用它泡茶。
4. 葵花籽——多子多孙
种子和开心果(中文里的“开心果”应该算是第八种年货!)
葵花籽对中国人来说,就像爆米花对看电影的人一样。汉字“子”也指孩子,因此在中国传统文化中,葵花籽象征着多子多孙。
吃葵花籽是中国人消磨时间的好方法,也是中国新年必备的零食。带壳的葵花籽可以生吃,也可以炒着吃。
吃葵花籽、聊天、看电视是新年聚会的常见活动。除了葵花籽,西瓜子和南瓜子也作为种子零食食用。
5. 糖果——甜甜蜜蜜的生活
糖果
糖果象征着甜蜜的生活。它们是中国新年不可或缺的零食。吃糖果代表着来年甜甜蜜蜜或有一个甜蜜的开始。
除了各种散装糖果,有些糖果还装在金色盒子里,盒子形状是吉祥图案,比如元宝(一种鞋形金锭,中国古代用作货币,象征财富)、招财猫和财神。这些是考虑中国新年礼物时的好选择。
6. 芝麻球/芝麻棒——圆满
芝麻球
芝麻球是一种美味的油炸食品,由糯米粉制成,内馅是红豆沙,滚上白芝麻后油炸。外酥里软。
芝麻棒炸至内部酥脆,形状像圆柱体。它们的保质期更长,因此在中国新年期间更受欢迎。包装好的芝麻棒可以在超市找到,而芝麻球主要在面包店有售。
7. 麻花——团圆
麻花
这种油炸食品比芝麻棒稍硬。两三根面团条扭在一起,炸至酥脆。它在华北地区更受欢迎。
天津生产的麻花在中国最有名,以其酥脆的口感、丰富的风味和创意的配料而闻名。它们是天津的特产。
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