Budaya makanan China

Orang Cina sangat mencintai makanan, dan China memiliki salah satu masakan terhebat dan paling pelbagai di dunia. Dalam perkembangan jangka panjang budaya makanan China, banyak adat telah berkembang, dan anda mungkin mendapati ia sangat berbeza daripada apa yang biasa anda lakukan.
Di China, sapaan biasa ialah "Sudah makan?" (吃了吗？ chīle ma?)
Sejarah budaya makanan China
China ialah sebuah negara dengan sejarah etiket dan tatatertus yang panjang, dan makanan merupakan ciri yang sangat penting dalam budaya China, maka etiket makan secara semula jadi berkembang ke tahap yang tinggi. Dikatakan etiket makan berasal dari Dinasti Zhou (1045-256 SM).
Selepas ribuan tahun evolusi, ia telah berkembang menjadi satu set etiket dan adat makan yang diterima umum. Walau bagaimanapun, bergantung kepada sifat dan tujuan jamuan, etiket meja masih berbeza, dan terdapat perbezaan besar antara wilayah.
Kekayaan budaya makanan China
Herba perubatan untuk masakan herba
Di China, makanan ialah sains, seni dan aktiviti sosial.
Prinsip penjagaan kesihatan perubatan tradisional Cina digunakan di seluruh China untuk menyediakan hidangan yang sihat dan seimbang (lihat masakan herba). Dalam lapan masakan utama China, makanan telah menjadi bentuk seni yang menggabungkan rasa dan penampilan. Selain itu, sama ada di jalanan makanan ringan, restoran atau rumah orang lain, makanan sering menjadi asas bersama yang menyatukan orang untuk bersosial, berbeza daripada budaya minuman di banyak negara Barat.
Makanan di China berbeza
Makan dan minum di China boleh menjadi pengalaman budaya yang membuka mata dan menyeronokkan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat banyak kejutan di sepanjang perjalanan. Kami ingin menyediakan anda, malah memaklumkan anda tentang perbezaan utama antara China dan Barat dari segi makanan.
· Makanan berbeza daripada masakan Cina di negara Barat.
· Persekitaran restoran berbeza.
· Susunan tempat duduk berbeza.
· Etiket meja juga berbeza.
Persekitaran makan — bising
Dikelilingi oleh gelak ketawa dan perbualan yang kuat adalah suasana tipikal restoran China. Orang Cina suka suasana yang meriah dan ceria apabila berkumpul, dan makan tidak terkecuali. Orang ramai percaya berdasarkan pengalaman bahawa jika makanan di sesebuah restoran sedap, restoran itu akan bising dan sibuk. Restoran yang ramai orang menunjukkan makanannya sedap.
Jika anda ingin mencari tempat makan yang tenang, sesetengah restoran menyediakan bilik persendirian dengan satu atau lebih meja.
· Ketahui lebih lanjut tentang pengalaman makan di restoran China.
Susunan tempat duduk jamuan
Susunan tempat duduk mungkin bahagian paling penting dalam etiket makan China. Dalam jamuan moden, susunan tempat duduk telah dipermudahkan kepada: 1. Tuan rumah jamuan, 2. Tetamu kehormat, 3. Tetamu lain.
· Baca lebih lanjut tentang susunan tempat duduk China.
Etiket makan
Sebagai tetamu jamuan, anda harus menjaga penampilan anda dan menentukan sama ada perlu membawa hadiah kecil atau wain yang baik berdasarkan keakraban hubungan dengan tuan rumah jamuan. Tepat pada masa adalah penting.
Perkenalkan diri anda selepas tiba; jika orang lain tidak mengenali anda, biarkan tuan rumah jamuan memperkenalkan anda, kemudian duduk mengikut aturan tuan rumah jamuan.
· Ketahui lebih lanjut tentang etiket meja China.
Mulakan
perjalanan
anda