Spécialité de Xi'an : pain émietté à la main trempé dans un bouillon d'agneau riche
Ingrédients principaux
- Agneau (lamb)
- Pain plat (flatbread)
- Vermicelles de verre (glass noodles)
- Coriandre (cilantro)
Description (anglais)
Xi'an signature: hand-torn bread soaked in rich lamb broth
