Especialidad famosa de Xi'an: pan desmenuzado en un caldo espeso
Ingredientes principales
- Carne de cordero (lamb)
- Pan plano (flatbread)
- Fideos de cristal (glass noodles)
- Cilantro (cilantro)
Descripción (en inglés)
Xi'an signature: hand-torn bread soaked in rich lamb broth
