양고기 파오모

시안의 명물, 빵을 잘게 찢어 진한 국물에 말아 먹는 요리

주요 재료

• 양고기(lamb)
• 모(馍, flatbread)
• 당면(glass noodles)
• 고수(cilantro)

설명(영어)

Xi'an signature: hand-torn bread soaked in rich lamb broth