À faire et à ne pas faire en Chine

En tant que l'une des plus anciennes civilisations encore existantes sur Terre, la Chine développe sa culture depuis des millénaires, et lors de votre visite, vous remarquerez peut-être que la culture chinoise n'est pas tout à fait identique à celle à laquelle vous êtes habitué. Ce qui est acceptable dans la culture occidentale peut être tabou en Chine (et vice versa !), il est donc naturel de se sentir un peu dépassé lors d'une première visite en Chine.
Pour vous aider à minimiser le choc culturel, nous avons dressé cette liste pratique de conseils culturels, ainsi qu'un guide général de l'étiquette, pour vous aider à vous intégrer lors de votre visite dans ce pays fascinant.
Salutations
À faire
En Chine, la poignée de main comme salutation est aussi courante qu'en Occident.
· Saluez les autres par une poignée de main ou un signe de tête. Gardez le salut pour votre visite au Japon ou en Corée.
· Adressez-vous aux aînés avec un titre honorifique (un lien familial ou par exemple « enseignant » : laoshi) ou leur nom de famille suivi de Monsieur (xiansheng) ou Madame (nvshi).
· Saluez d'abord la personne la plus âgée ou la plus ancienne. C'est une marque de respect envers les personnes de statut supérieur.
À éviter
· Ne serrez pas la main trop fort. Une poignée de main ferme peut être interprétée comme un signe d'agressivité.
· N'allez pas directement pour un câlin. Surtout lors d'une première rencontre. En dehors d'une simple poignée de main, tout contact physique pourrait mettre mal à l'aise votre nouvel ami chinois.
· N'utilisez pas « nihao » (/nee haow/) pour vous adresser aux aînés. Utilisez plutôt « ninhao » (/neen-haow/ « vous bien »). C'est plus poli, formel et respectueux.
Si vous souhaitez découvrir d'autres conseils à éviter lors de vos échanges en Chine, consultez notre guide approfondi sur la communication en Chine.
Étiquette à table
Le guide vous montrera la bonne façon chinoise d'utiliser les baguettes
À faire
· Participez aux toasts. Il est considéré comme poli de participer à chaque toast, et même de se lever lors d'un repas formel.
· Goûtez à tous les plats lors d'un banquet ou d'une occasion formelle. C'est considéré comme poli, et à la fin du repas, laissez toujours un peu de nourriture dans votre assiette pour montrer votre respect envers la générosité de l'hôte.
· Tapotez la table lorsque quelqu'un vous ressert du thé. Le geste de tapoter la table avec deux doigts sert à remercier la personne qui vous ressert du thé.
À éviter
· Ne mettez pas d'os, de pépins ou d'autres choses non comestibles dans votre bol de riz. Placez-les sur la petite assiette prévue à cet effet avec une serviette en papier ou avec vos mains — ou observez comment les autres procèdent.
· Ne tapotez pas vos baguettes. Frapper un bol ou la table avec des baguettes est considéré comme grossier et impoli.
· Ne prenez pas de nourriture dans le plat commun avec vos propres baguettes. C'est généralement considéré comme peu hygiénique. Utilisez la cuillère ou les baguettes de service prévues à cet effet.
Pour en savoir plus sur l'étiquette à table chinoise, consultez l'article « L'étiquette à table en Chine ».
Offrir et recevoir des cadeaux
Lors d'une visite chez un ami en Chine, il est d'usage d'apporter un petit cadeau à votre hôte.
À faire
· Offrez et recevez les objets avec les deux mains. C'est considéré comme une marque de politesse dans la culture chinoise.
· Refusez poliment plusieurs fois avant d'accepter un cadeau. Dans la culture chinoise, il est d'usage de décliner poliment un cadeau avant de l'accepter, alors ne vous découragez pas si votre interlocuteur refuse d'abord votre cadeau.
· Offrez de petits objets de votre pays d'origine (ou de marques chinoises renommées), comme des livres, des CD de musique, des parfums, des cigarettes et des sucreries. Ces cadeaux sont toujours très appréciés et bien reçus.
À éviter
· Ne vous précipitez pas pour ouvrir un cadeau. Sauf si la personne qui vous l'offre insiste pour que vous l'ouvriez sur place. Dans la culture chinoise, il est poli d'attendre que vous ou vos invités soyez partis avant d'ouvrir un cadeau.
· N'utilisez pas de papier d'emballage noir ou blanc. Choisissez des couleurs festives, comme le rouge.
· N'offrez pas de montres ni d'autres objets à valeur symbolique. En Chine, les montres et tout ce qui est lié au chiffre quatre sont associés à la mort, tandis que les objets pointus symbolisent la rupture d'une relation.
Étiquette dans les lieux historiques et religieux
Ne photographiez pas les personnes âgées tibétaines sans leur permission.
Par exemple, au Tibet et dans la région de Jiuzhaigou :
À faire
· Lors de la visite d'un temple ou d'un monastère, circulez dans le sens des aiguilles d'une montre.
· Retirez votre chapeau en entrant dans un temple. C'est une marque de respect.
· Vous pouvez faire un don de quelques yuans aux mendiants religieux. Dans la culture tibétaine, cela est considéré comme un acte qui accumule des mérites.
À éviter
· Ne photographiez pas les personnes âgées sans leur permission. On considère souvent que demander à photographier quelqu'un implique de payer — c'est également le cas à certains endroits le long de la Route de la Soie.
· Ne touchez pas la tête des Tibétains. Les Tibétains croient que les dieux résident au sommet de la tête, et ce geste pourrait les offenser.
· Ne trempez pas vos doigts dans les lampes au beurre des temples. Vous pourriez être tenté de goûter le beurre, mais c'est un acte extrêmement offensant, sans parler du manque d'hygiène et des risques pour la santé.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture des temples en Chine, nous vous invitons à participer au populaire circuit de 7 jours en train à la découverte du Tibet, pour voyager sur la plus haute voie ferrée du monde tout en profitant de paysages grandioses.
Dans les mosquées et les régions islamiques le long de la Route de la Soie :
La Grande Mosquée de Xi'an
À faire
· Dans une mosquée, séparez les hommes et les femmes. C'est très important dans la culture islamique, et vous ne devriez même pas serrer la main d'une personne du sexe opposé.
· Couvrez votre corps lors de la visite d'une mosquée. Couvrez au minimum les bras jusqu'aux coudes et les jambes au-dessus des genoux.
· Couvrez votre tête avec un foulard. Les femmes doivent porter un foulard pour visiter une mosquée.
À éviter
· Ne posez pas de questions sensibles. Évitez les sujets sensibles tels que les relations entre les différents groupes ethniques et le gouvernement.
· Ne présumez pas que vous pouvez boire de l'alcool ou fumer. Ce n'est généralement pas autorisé. En cas de doute, il vaut mieux demander.
· N'apportez pas d'objets non halal dans un restaurant ou un foyer musulman (en cas de doute, votre guide peut vous aider).
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Étiquette générale en Chine
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