中华美食图鉴
按菜系整理的中餐菜品中英对照图鉴
按菜系整理的中餐菜品图鉴：每道菜附中英文菜名、拼音、简短介绍与主要食材对照，覆盖川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜、云贵菜、火锅、街头小吃、饮品甜品等，方便旅客点餐与识别菜品。
酸菜白肉
📍 东北菜
东北酸菜配白煮五花肉
铁锅炖
📍 东北菜
大铁锅炖鱼/鸡/鹅，锅边贴饼子
小鸡炖蘑菇
📍 东北菜
东北经典炖菜，鸡肉配榛蘑
猪肉炖粉条
📍 东北菜
五花肉配粉条炖煮
biangbiang面
📍 西北菜
又宽又厚的手扯面，油泼辣子
大盘鸡
📍 西北菜
新疆名菜，鸡块土豆配宽面
烤全羊
📍 西北菜
新疆盛宴，整只羊烤制
兰州牛肉面
📍 西北菜
一清二白三红四绿五黄的经典牛肉面
凉皮
📍 西北菜
西安名小吃，凉拌面皮配辣油
馕
📍 西北菜
新疆传统烤饼，外脆内软
肉夹馍
📍 西北菜
酥脆白吉馍夹卤肉
手抓羊肉
📍 西北菜
白煮羊肉蘸蒜醋汁
羊肉泡馍
📍 西北菜
西安名吃，掰馍泡浓汤
油泼面
📍 西北菜
热油泼辣椒面的宽面条
水煮牛肉
📍 川菜
牛肉片滑嫩，红油麻辣，配豆芽菜
水煮鱼
📍 川菜
鱼片滑嫩，红油麻辣，配豆芽菜底
辣子鸡
📍 川菜
鸡块干煸，干辣椒爆炒，香辣酥脆
小面
📍 川菜
重庆小面，麻辣鲜香，简单美味
担担面
📍 川菜
细面配肉末，麻辣鲜香，成都名小吃
干煸四季豆
📍 川菜
四季豆干煸，配肉末榨菜，香脆可口
鱼香肉丝
📍 川菜
肉丝配木耳笋丝，酸甜咸辣，鱼香味浓
蒜泥白肉
📍 川菜
白肉切片，蒜泥调味，清爽不腻
酸辣粉
📍 川菜
红薯粉配酸辣汤，重庆小吃
夫妻肺片
📍 川菜
牛杂切片，麻辣鲜香，口感筋道