中华美食图鉴
按菜系整理的中餐菜品中英对照图鉴
按菜系整理的中餐菜品图鉴：每道菜附中英文菜名、拼音、简短介绍与主要食材对照，覆盖川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜、云贵菜、火锅、街头小吃、饮品甜品等，方便旅客点餐与识别菜品。
姜撞奶
📍 饮品甜品
姜汁凝固牛奶的广式甜品
凉茶
📍 饮品甜品
广东传统清热凉茶
普洱茶
📍 饮品甜品
云南发酵茶，越陈越香
酸梅汤
📍 饮品甜品
乌梅熬制的酸甜饮品
珍珠奶茶
📍 饮品甜品
加了木薯珍珠的奶茶
芝麻糊
📍 饮品甜品
浓郁黑芝麻甜汤
北京铜锅涮肉
📍 火锅
清汤铜锅涮羊肉片
潮汕牛肉火锅
📍 火锅
鲜切牛肉配清汤
重庆牛油火锅
📍 火锅
牛油底料，麻辣浓郁
番茄火锅
📍 火锅
酸甜番茄锅底，不辣
肥牛卷
📍 火锅
薄切肥牛，涮几秒即熟
毛肚
📍 火锅
火锅必点，涮7秒口感最佳
四川麻辣火锅
📍 火锅
川式麻辣火锅汤底，麻辣鲜香
羊肉卷
📍 火锅
薄切羊肉卷，涮锅经典
椰子鸡火锅
📍 火锅
海南风味，椰子水煮鸡
油碟
📍 火锅
重庆火锅标配蘸碟
鸳鸯锅
📍 火锅
一半辣一半不辣的双拼锅
云南菌菇火锅
📍 火锅
各种野生菌菇涮锅
常德牛肉粉
📍 湘菜
牛肉粉汤鲜，米粉滑嫩，常德特色
辣椒炒肉
📍 湘菜
青椒炒肉片，香辣下饭，湖南家常菜
剁椒鱼头
📍 湘菜
鱼头配剁椒，酸辣鲜香，湘菜名菜
腊肉
📍 湘菜
腊肉熏制，香味浓郁，湖南特产
东安鸡
📍 湘菜
东安鸡酸辣，鸡肉鲜嫩，湘菜名菜
毛氏红烧肉
📍 湘菜
红烧肉肥而不腻，甜香可口，毛家菜