Berühmte Spezialität aus Nanjing, geschmortes Entenfleisch ist zart und saftig
Hauptzutaten
- Entenfleisch (duck)
- Salz (salt)
- Sichuan-Pfeffer (Sichuan pepper)
- Sternanis (star anise)
Beschreibung (Englisch)
Nanjing specialty: brined duck with tender, savory meat
