소금물 오리

난징의 명물 요리로, 간장에 조린 오리고기가 연하고 부드럽습니다

주요 재료

• 오리고기(duck)
• 소금(salt)
• 산초(Sichuan pepper)
• 팔각(star anise)

설명(영어)

Nanjing specialty: brined duck with tender, savory meat