เป็ดต้มน้ำเกลือ

อาหารขึ้นชื่อของหนานจิง เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อเป็ด (duck)
• เกลือ (salt)
• พริกเสฉวน (Sichuan pepper)
• โป๊ยกั๊ก (star anise)

คำอธิบาย (ภาษาอังกฤษ)

อาหารพิเศษแห่งหนานจิง: เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม