Утка в рассоле

Известное блюдо Нанкина, тушёная утка нежная и сочная

Основные ингредиенты

• Утиное мясо (duck)
• Соль (salt)
• Сычуаньский перец (Sichuan pepper)
• Бадьян (star anise)

Описание (на английском)

Nanjing specialty: brined duck with tender, savory meat