Турфан

В мусульманских районах на северо-западе Китая повсюду есть отличные места, чтобы попробовать запечённого целиком барашка и лагман ручной работы, ведь именно здесь зародились эти два блюда. Кроме того, ни в коем случае не пропустите Синьцзян

Синьцзян, Турфан Гастрономическая столица

НазадГастрономическая столица Посмотреть маршруты

· Расположение: Синьцзян-Уйгурский автономный район, северо-западный Китай
· Кулинарный стиль: халяльная кухня, синьцзянская кухня
В мусульманских районах северо-западного Китая повсюду есть отличные места, где можно попробовать жареного барашка целиком и лагман, ведь именно здесь эти блюда и зародились. Кроме того, не пропустите синьцзянскую «большую лепёшку», которую местные называют нан (nang).
В плане еды Турфан превосходит столицу Синьцзяна Урумчи, поскольку в Турфане почти сельская атмосфера, а местные сухофрукты отличаются превосходным качеством. По сравнению с крупнейшим городом Центральной Азии, рестораны и магазины маленького Турфана предлагают более спокойную и аутентичную атмосферу.