Plat emblématique des Miao du Guizhou : poisson cuit dans un bouillon aigre à la tomate
Ingrédients principaux
- Poisson (fish)
- Bouillon aigre (sour broth)
- Tomate (tomato)
- Litsea cubeba (litsea cubeba)
Description (anglais)
Plat de l'ethnie Miao du Guizhou : poisson dans un bouillon aigre de tomate fermentée
