ปลาต้มซุปเปรี้ยว

เมนูขึ้นชื่อของชาวม้งในมณฑลกุ้ยโจว ปลาต้มน้ำซุปเปรี้ยวมะเขือเทศ

วัตถุดิบหลัก

• ปลา (fish)
• น้ำซุปเปรี้ยว (sour broth)
• มะเขือเทศ (tomato)
• มะแขว่น (litsea cubeba)

คำอธิบาย (ภาษาอังกฤษ)

อาหารชนเผ่าม้งแห่งกุ้ยโจว: ปลาในน้ำซุปเปรี้ยวมะเขือเทศหมัก