中国八大美食街推荐：吃货必去的美食天堂
中国有句老话“民以食为天”，而美食街正是体验八大菜系精髓的最佳去处。从北京簋街的麻辣小龙虾到上海城隍庙的小笼包，本文精选中国八大美食街，带你吃遍地道风味，感受烟火气与饮食文化。
中国八大美食街：让你的减肥计划愉快地葬身之地中国有句老话：民以食为天——“食物是人民的天。”大意是说：忘了寺庙，忘了博物馆，在中国真正的精神体验是站在灯笼照亮的小巷里，下巴上挂着油光，心中毫无悔意。
中国八大菜系堪称传奇——每一个都有自己的个性、历史，以及让你回国后再也吃不下其他食物的能力。而认识它们的最佳去处？美食街。低预算，高混乱，极致美味。
我们精选了中国8条最佳美食街——包括吃什么、去哪吃，以及为什么吃完后你需要松开腰带。
1. “簋街”——北京
氛围：午夜时分。你在北京。你饿了。你走在一条万盏红灯笼燃烧的街上。欢迎来到簋街——这条街从不入睡，从不暗淡，从不让你离开时不沾一身辣椒味。
为什么不容错过：
位置：东城区东直门内大街
必尝菜品：麻辣小龙虾、香辣蟹，如果你胆子够大——串蝎子（吃起来像脆薯片，我们保证）
推荐餐厅：
- 江边城外烤全鱼
- 金簋小山城麻辣烫
附近还有：王府井小吃街、牛街清真小吃街、前门小吃街、什刹海小吃街（当你发现簋街竟然没能满足你的时候——不过从概率上看，这似乎不太可能）
2. 城隍庙美食街——上海
氛围：如果上海是一个人，她会穿一件量身定制的旗袍，用瓷杯啜饮龙井茶，并以外科手术般的精准吃小笼包。这里就是她的街区。
为什么不容错过：
- 坐落于令人惊叹的古老庙宇建筑群中（建筑这么美，食物也更好吃）
- 数十种本地小吃，还有珠宝精品店和工艺品店，如果你在吃完第三盘小笼包后需要买些减轻负罪感的纪念品
- 这里的小笼包是一种文化制度——咬错了方向，汤汁会反咬你一口
位置：黄浦区方滨中路249号
必尝美食：上海小笼包（汤包——慢慢吃，小心呼吸），以及各式上海点心
推荐餐厅：
- 小林煎饼
- 上海会馆
附近还有：红旗广场、吴江路、云南路、黄河路、武康路小吃街
3. 回民街——西安
氛围：西安是丝绸之路的东方终点——意味着来自亚洲各地的香料、文化与风味在此汇聚了上千年。回民街就是它们全都留下来吃晚饭的结果。还有早饭。还有午饭。
为何不可错过：
- 西安穆斯林社区的精神与饮食核心，以屹立数百年的古老清真寺为根基
- 一座活生生的美食博物馆，这里的食谱从你曾曾曾曾祖母的时代起就未曾改变
- 这里的羊肉好到可能永久改变你与其他肉类的关系
位置：西安市碑林区钟鼓楼广场鼓楼城门内以北
必尝美食：
- 羊肉泡馍——自己把馍撕成拇指盖大小的碎块。撕大了本地人会评判你。他们不会说什么。但你会知道。
- 肉夹馍——中国原创汉堡，比麦当劳早了约2000年
- 凉皮、水果馅饼，以及多汁的贾三灌汤包
推荐餐厅：
- 贾三清真灌汤包子店
- 老孙家羊肉泡馍
- 同盛祥牛羊肉泡馍馆
附近还有：北院门、化觉巷、西羊市、大皮院
4. 上下九步行街——广州
氛围：在广州，饮茶不是一顿饭——而是一项公民义务。迟到赴饮茶之约不是日程冲突，而是品格缺陷。本地人聚在一起喝早茶，就像别人聚在一起开重要会议一样：早早到场，准备充分，并且对推车上每一道点心都有强烈的意见。
为何不可错过：
- 粤菜最地道的风貌：鲜嫩、丝滑、精致得让其他菜系都显得有些相形见绌
- 早茶客来得早、坐得久——加入他们，你就会明白为什么广州拥有地球上最幸福的老年人
- 鲜虾肠粉会让你从此再也无法接受普通肠粉
位置： 荔湾区上九路和下九路交汇处
必尝菜品： 鲜虾肠，南瓜饺，双皮奶（一种细腻到值得赋诗一首的甜品），以及艇仔粥
推荐餐厅：
- 仁信双皮奶
- 银记肠粉
附近还有： 惠福美食花街、北京路步行街
5. 河坊街——杭州
氛围： 杭州是诗人寻找灵感的地方，而河坊街则是他们饿了之后去的地方。这条街应有尽有：古色古香的亭台楼阁、丝绸扇子、飘着桂花香的茶馆、用熔糖拉出动物的糖画艺人……还有一个摊位卖着某种闻起来像是打赌输了的东西。（最后那个就是臭豆腐。还是吃吧。）
为什么不容错过：
- 近乎戏剧化的氛围：糖画艺人用熔糖拉出动物，说书人围拢人群，老式电影胶片在茶馆里闪烁放映
- 浙菜——清新精致，一如这里的风景
- 臭豆腐闻起来像挑战，吃起来像奖励
位置： 步行街东端，紧邻吴山
必尝菜品： 定胜糕，臭豆腐（捏鼻三秒，感谢自己三十分钟），油酥饼，羊肉烧卖，以及西湖藕粉
推荐餐厅：
- 太极茶楼
- 王润兴
- 胡庆余堂 （一座历史悠久的传统中药堂——仅凭建筑也值得一访）
附近还有： 河东路、荆州路、高银街、近江海鲜美食街、保俶路
6. 锦里古街——成都
氛围： 成都奉行一条简单的哲学：人生苦短，让它辣起来。锦里古街——别称“蜀国第一街”——自公元221年起就让人流泪（大概是辣椒的缘故）。它并未随着年岁而变得温和。
为什么不容错过：
- 中国最古老的商业街之一，如今是霓虹闪烁、灯笼高挂的奇境，汇聚小吃、戏曲与皮影戏
- 川菜味道浓烈，吃过之后再吃清淡食物会觉得像是一种冒犯——麻、辣，毫无商量余地
- 现场川剧表演，演员不到一秒就能变脸（说真的，简直是魔法）
位置： 武侯祠大街231-1号，武侯祠以东
必尝菜品： 三大炮（糯米团被戏剧性地抛入碗中——既是晚餐也是表演）、馄饨、三国菜
推荐餐厅：
- 三国茶园
附近还有： 武侯祠大街、沙西线、羊西小吃街、府南新区火锅街、草堂美食娱乐圈
7. 坡子街——长沙
氛围： 长沙做事从不低调。坡子街——这座城市最古老的街道之一——是长沙夜生活无可争议的大本营，本地人来这里吃饭、社交，并互相证明自己的吃辣能力。这里的臭豆腐如此传奇，以至于毛泽东——一个对大多数事情都有强烈看法的人——宣称这是他吃过的最好的。
为何不可错过：
- 湘菜：烟熏味、酸味、辣得凶猛——与四川的辣不同，更直接，更不容商量
- 长沙著名夜生活场景的最大吸引力
- 在吃喝之外，还有传统民俗表演和手工艺
必尝菜品： 一鸭四吃（四道菜，一只鸭，最高效率）、长沙米糕、臭豆腐、糯米糍、口味虾
推荐餐厅：
- 火宫殿 （创立于1747年——如果它已经经营了近300年，食物一定做对了什么）
附近还有： 蒸菜街、坛子街
8. 南滨路——重庆
氛围： 重庆坐落于两条大江交汇处，戏剧性地踞于陡峭的山崖之上——它的食物与景色相配：大胆、强烈，令人无法忽视。南滨路沿长江延伸，在晴朗的夜晚，城市天际线在水面上的倒影美得让你可能忘记自己是来吃火锅的。只是短暂地忘记。
为何不可错过：
- 重庆火锅的精神家园——一锅翻滚的红汤，辣椒、花椒与牛油交融，本地人一年四季都吃，包括40°C的盛夏——这说法听起来离谱，直到七月里你坐在桌前大汗淋漓却莫名觉得舒坦
- 沿街遍布花店、手工艺店和茶馆——白天是休闲天堂，夜晚是火锅圣地
- 夜景堪称中国最震撼的城市景观之一
必点菜品：重庆火锅（必吃）、樟茶鸭、干烧鱼、担担面
推荐餐厅：
- 渝信川菜
- 巴味堂
周边顺游：解放碑、八一街、重庆夜市
八座城市。八大菜系。几乎无需任何意志力。
