Hirisan daging kambing dicelur dalam periuk tembaga berkuah jernih, dicicah dengan sos bijan
Bahan-bahan utama
- Daging kambing (lamb)
- Sos bijan (sesame paste)
- Tauhu fermentasi (fermented tofu)
- Pes bunga kucai (chive flower paste)
Penerangan (Bahasa Inggeris)
Thinly sliced lamb boiled in copper pot, dipped in sesame sauce
