Xishuangbanna

Té Pu'er de Yunnan
· Ubicación: Sur de la provincia de Yunnan, sur de China
· Té famoso: té Pu'er (Pu'er de Yunnan)
· Tipo de té: té postfermentado / té negro / té prensado
Xishuangbanna es uno de los extremos de Yunnan en la Ruta del Té y los Caballos, y sigue siendo una importante región productora de té. Desde allí, el té prensado era transportado por caravanas de caballos al Tíbet, la India y Nepal. Las colinas de bosque tropical de Xishuangbanna son el lugar donde el pueblo dai produce algunos de los mejores tés Pu'er, que se prensan en diversas formas, como discos, ladrillos, etc.
Pu'er es la siguiente parada principal después de Xishuangbanna, y fue un centro de comercio de té; este famoso té oscuro prensado lleva su nombre, aunque la mayoría de las prefecturas de Yunnan, incluida Xishuangbanna, producen té Pu'er. Vale la pena probar el té Pu'er porque su sabor difiere de la delicadeza habitual del té chino. Tiene un sabor rústico y amaderado, relajante, que evoca la cultura de las minorías étnicas.