Experimenta el placer de degustar té chino.
· Ubicación: Provincia de Fujian, sureste de China
· Tés famosos: Tieguanyin, té de jazmín de Fujian
· Tipos de té: oolong, té de flores
El Tieguanyin (Tieguanyin de Anxi) probablemente merece la medalla de bronce entre los tés chinos. Pertenece al té oolong y tiene un sabor fresco y robusto, ideal como bebida de verano.
Anxi, donde se produce el Tieguanyin, está a unos 40 km (25 millas) al noroeste de la ciudad de Quanzhou, dentro de la región de Quanzhou. Quanzhou es una gran ciudad costera de Fujian (con más de 6 millones de habitantes). La cercana Xiamen es la ciudad turística más famosa de Fujian.
El té de jazmín, muy apreciado en Pekín, se elabora mezclando y aromatizando flores de jazmín con té verde. El mejor té de jazmín se produce en la provincia de Fujian. Personaliza un tour por Quanzhou —conocida como el "Museo de las Religiones del Mundo" y punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda— para ir a Anxi y degustar en su lugar de origen esta bebida veraniega, la más popular de China.
