Yunnan Pu'er-Tee
· Lage: Süden der Provinz Yunnan, Südchina
· Berühmter Tee: Pu'er-Tee (Yunnan Pu'er)
· Teeart: Nachfermentierter Tee/Schwarztee/Gepresster Tee
Xishuangbanna ist einer der Yunnan-Endpunkte der Tee-Pferde-Straße und noch heute ein wichtiges Teeanbaugebiet. Von dort wurde gepresster Tee von Karawanen nach Tibet, Indien und Nepal transportiert. Die tropischen Waldhügel von Xishuangbanna sind der Ort, an dem das Dai-Volk einige der besten Pu'er-Tees produziert, die zu verschiedenen Formen wie Kuchen, Ziegeln usw. gepresst werden.
Pu'er ist nach Xishuangbanna die nächste wichtige Station und war einst ein Teehandelsplatz. Dieser berühmte dunkle, gepresste Tee ist nach ihm benannt, obwohl die meisten Präfekturen Yunnans, einschließlich Xishuangbanna, Pu'er-Tee produzieren. Pu'er-Tee ist einen Versuch wert, da er sich vom üblichen delikaten Geschmack chinesischer Tees unterscheidet. Er hat einen rustikalen, holzigen Geschmack, der beruhigend wirkt und an die Kultur der ethnischen Minderheiten erinnert.
