Fettig, aber nicht schwer – geschmorter Schweinebauch
Hauptzutaten
- Schweinebauch (pork belly)
- Sojasauce (soy sauce)
- Shaoxing-Wein (Shaoxing wine)
- Felsenzucker (rock sugar)
Beschreibung (Englisch)
Braised pork belly, rich but not greasy
Dongpo-Fleisch
Zart geschmortes Schweinebauchfleisch, fettig, aber nicht schwer
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