Spécialité de Liuzhou, aigre, épicée, fraîche et odorante
Ingrédients principaux
- Nouilles de riz (rice noodles)
- Bouillon d'escargots (snail broth)
- Pousses de bambou marinées (pickled bamboo shoots)
- Peau de tofu (tofu skin)
Description (anglais)
Spécialité de Liuzhou : nouilles de riz dans un bouillon d'escargots aigre et épicé
