Plat célèbre de Hangzhou, carpe herbivore nappée d'une sauce aigre-douce
Ingrédients principaux
- Carpe herbivore (grass carp)
- Vinaigre (vinegar)
- Sucre (sugar)
- Gingembre (ginger)
Description (anglais)
Spécialité de Hangzhou : carpe herbivore à la sauce aigre-douce
