Poisson mandarin écureuil

Poisson mandarin écureuil

Plat célèbre de Suzhou, poisson frit nappé d'une sauce aigre-douce

Cuisine du Jiangsu-Zhejiang Chinese Cuisine & Dishes

Plat célèbre de Suzhou, poisson frit nappé d'une sauce aigre-douce

Ingrédients principaux

  • Mandarin (mandarin fish)
  • Ketchup (ketchup)
  • Pignons de pin (pine nuts)
  • Fécule (starch)

Description (anglais)

Deep-fried mandarin fish in sweet and sour sauce, shaped like a squirrel

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