Известное блюдо Сучжоу — жареная рыба под кисло-сладким соусом
Основные ингредиенты
- Мандариновая рыба (mandarin fish)
- Томатный соус (ketchup)
- Кедровые орехи (pine nuts)
- Крахмал (starch)
Описание (на английском)
Deep-fried mandarin fish in sweet and sour sauce, shaped like a squirrel
