· Situation : dans le sud-est de la Chine, province du Fujian
· Style culinaire : cuisine min (cuisine du Fujian)
La cuisine min est originaire de la province du Fujian, sur la côte du Pacifique, et est réputée pour son usage des épices et des soupes. Les nombreux sites touristiques de Xiamen en font la ville la plus intéressante du Fujian.
Xiamen
La cuisine min est originaire de la province du Fujian, sur la côte du Pacifique, et est réputée pour son usage des épices et des soupes. Les nombreux sites de Xiamen en font la ville la plus intéressante du Fujian.
