Cangrejo de río chino

Cangrejo de río chino

Delicia de temporada otoñal, con abundante coral y crema de cangrejo

📍 Cocina de Jiangsu y Zhejiang 🧭 Chinese Cuisine & Dishes

Delicia de temporada otoñal, con abundante coral y crema de cangrejo

Ingredientes principales

  • Cangrejo peludo (hairy crab)
  • Jengibre (ginger)
  • Vinagre (vinegar)
  • Perilla (perilla)

Descripción (en inglés)

Seasonal autumn delicacy, prized for rich roe and creamy paste

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