대閘蟹(다자시에)

대閘蟹(다자시에)

가을철 별미로, 게알과 게장이 풍부하다

장쑤·저장 요리 Chinese Cuisine & Dishes

가을철 별미, 풍성한 게알과 게장

주요 재료

  • 대闸蟹(털게)
  • 생강(ginger)
  • 식초(vinegar)
  • 자소엽(perilla)

설명(영어)

Seasonal autumn delicacy, prized for rich roe and creamy paste

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