Cara Sambutan Tahun Baru Cina di Utara dan Selatan China

Di tanah luas China, penduduk di pelbagai wilayah mempunyai cara tersendiri untuk menyambut Tahun Baru Cina (Perayaan Musim Bunga), iaitu perayaan tradisional terpenting di China. Terutamanya antara utara dan selatan China, terdapat banyak perbezaan dalam cara meraikan perayaan ini. Berikut adalah enam perbezaan utama...
Apa yang dimakan pada malam Tahun Baru
China Utara — Ladu
Di utara China, orang biasanya makan ladu pada malam Tahun Baru. Ladu kelihatan (agak) seperti jongkong perak berbentuk bot zaman dahulu China, justeru melambangkan harapan (terhadap kekayaan).
Untuk mendapatkan tuah yang baik, orang meletakkan gula di dalam ladu. Mereka percaya kehidupan pada tahun berikutnya akan semanis gula.
Sesetengah orang meletakkan sekeping syiling di dalam salah satu ladu. Kononnya sesiapa yang memakan ladu berisi syiling itu akan menjadi kaya pada tahun berikutnya.
China Selatan — Kuih Bakul, Bebola Pulut, Steamboat, Ikan...
Orang selatan makan bebola pulut pada malam Tahun Baru.
Orang selatan biasanya makan kuih bakul atau bebola pulut pada malam Tahun Baru.
Kuih bakul membawa maksud "naik pangkat langkah demi langkah" kerana namanya berbunyi hampir sama dengan "nian gao" (tahun yang tinggi). Begitu juga, bebola pulut melambangkan perpaduan keluarga dan pertemuan yang harmoni.
Orang selatan juga makan steamboat dan ikan. Apabila steamboat mendidih, wapnya membuat orang berasa hangat dan selesa. "Ikan" (yú) berbunyi sama dengan "lebihan" (yú), dan orang selatan berharap agar ia membawa maksud rezeki yang melimpah dan lebihan setiap tahun pada tahun berikutnya.
Snek Tahun Baru
Di utara China, biji bunga matahari, walnut dan kacang tanah adalah snek paling biasa semasa Tahun Baru. Ke mana sahaja anda pergi menziarahi rumah orang, perkara pertama yang anda lihat apabila masuk ialah semua ini. Duduk berbual sambil mengunyah biji bunga matahari adalah perkara yang sangat biasa.
Orang selatan juga makan kacang, tetapi bagi mereka pelbagai snek lain amat penting, contohnya: biskut badam, kuih pintal, kepingan pic, kuih lapis awan, kuih gulung telur, kuih kacang hijau dan kuih janggut naga. Pelbagai jenis snek memenuhi meja ruang tamu.
Klik untuk melihat tujuh snek wajib semasa Tahun Baru Cina.
Populariti Gala Tahun Baru
Pada malam Tahun Baru, keluarga berkumpul bersama untuk menonton Gala Perayaan Musim Bunga.
Di utara, menonton Gala Tahun Baru pada malam Tahun Baru adalah satu tradisi. Tidak kira betapa pudarnya suasana Tahun Baru, dan tidak kira betapa teruknya Gala Tahun Baru itu dianjurkan, kebanyakan orang utara tetap akan menontonnya.
Keluarga berkumpul bersama, duduk mengelilingi pemanas, berbual sambil menonton rancangan televisyen, menunggu tengah malam tiba, mengucapkan selamat tinggal kepada yang lama dan menyambut yang baru.
Di selatan, jauh lebih sedikit orang yang menonton Gala Tahun Baru. Mereka makan dan minum sehingga lewat malam, kadangkala berbual sepanjang malam dengan keluarga, dan tidur apabila mengantuk. Secara keseluruhannya, orang selatan lebih bebas dan kurang terikat dengan adat tradisional.
Aktiviti Tahun Baru
Selain menziarahi saudara mara dan mengucapkan selamat Tahun Baru yang terdapat di seluruh negara, terdapat juga banyak perbezaan dalam aktiviti antara utara dan selatan China.
Pesta Kuil Tahun Baru
Di timur laut China, pada malam Tahun Baru, keluarga berkumpul bersama untuk bermain kad atau mahjung sambil menunggu ketibaan tahun baru.
Di Beijing, banyak pesta kuil diadakan bermula dari hari pertama Tahun Baru. Orang ramai pergi ke sana bersama keluarga atau rakan untuk menonton persembahan rakyat dan menikmati pelbagai makanan ringan.
Di selatan, terdapat pameran tanglung, contohnya pameran tanglung di Kuil Chenghuang Shanghai.
Di Guangzhou, pasar bunga Tahun Baru muncul di kawasan bandar yang sibuk dan tempat budaya. Pelbagai aktiviti pasar bunga yang menarik diadakan. Orang ramai pergi ke sana untuk membeli bunga atau pokok pasu sebagai hadiah kepada saudara mara dan rakan, menyampaikan ucapan baik Tahun Baru.
Klik untuk melihat bagaimana orang China meraikan Tahun Baru Cina.
Hiasan Tahun Baru
Sama ada di utara atau selatan, hiasan Tahun Baru amat penting. Pada hari malam Tahun Baru, orang akan melakukan "pembersihan besar-besaran". Kemudian mereka menampal dewa pintu, gandingan musim bunga, lukisan tahun baru, dan menggantung tanglung.
Di utara China, orang menampal kertas potong dengan pelbagai corak cantik pada tingkap, melambangkan kebahagiaan pada tahun berikutnya.
Di selatan, orang tidak lagi menampal kertas potong semasa Tahun Baru, hanya semasa majlis perkahwinan. Sebaliknya, mereka meletakkan sepohon pokok kumquat yang penuh dengan buah. Warna cerah kumquat melambangkan tuah dan kemakmuran dengan penuh keceriaan. Mereka juga meletakkan bunga seperti narcissus dan orkid phalaenopsis.
Lihat lebih banyak maklumat tentang cara menghias untuk Tahun Baru Cina.
Menyembah Leluhur
Kedua-dua utara dan selatan China mempunyai adat menyembah leluhur semasa Tahun Baru, di mana orang berdoa untuk keluarga mereka. Namun, cara di kedua-dua tempat berbeza.
Di utara, menyembah leluhur lebih mudah berbanding di selatan. Orang hanya menyembah leluhur di rumah sendiri. Pada malam Tahun Baru, kaum lelaki dalam keluarga meletakkan persembahan di atas meja sembahyang, membakar kemenyan, membakar "wang kertas", dan melepaskan mercun.
Pada hari pertama Tahun Baru, orang utara sibuk menziarahi dan mengucapkan selamat Tahun Baru sejak awal pagi, memberi salam kepada orang tua tempatan.
Di selatan, menyembah leluhur dilakukan dengan penuh istiadat. Pada hari pertama Tahun Baru, sesetengah keluarga pergi ke kuil keluarga untuk menyembah, meletakkan persembahan untuk menyembah leluhur, dan melepaskan mercun. Semakin panjang mercun, semakin baik, kerana ia melambangkan keturunan keluarga yang berterusan.
Sebilangan kecil orang selatan akan mendaki gunung ke kubur nenek moyang mereka untuk menyembah pada hari pertama Tahun Baru.
Sertai kami, alami lebih banyak adat Tahun Baru Cina