Die Füllung der Shumai ist reichhaltig, der Teig dünn und das Fleisch zart – ein Klassiker unter den Dim Sum.
Hauptzutaten
- Schweinefleisch (pork)
- Garnelen (shrimp)
- Shiitake-Pilze (shiitake mushrooms)
- Teigblätter für Dumplings (dumpling wrappers)
Beschreibung (Englisch)
Pork and shrimp dumplings
